Si eres un amante de un buen plato con setas, no puedes dejar de visitar el restaurante Pucela, donde en estos momentos elaboran a diario numerosos platos con algunas de las más famosas y solicitadas.
Eso sí, no puedes demorarte mucho en acercarte hasta el establecimiento situado en la Avenida Saavedra y Fajardo, ya que la ausencia de lluvias está haciendo que se agoten las existencias de algunas como el boletus, que ahora mismo no está registrando nuevos nacimientos, y por eso estos días elaboran los últimos ejemplares. No ocurre lo mismo con el huevo de rey -Amanita caesarea-, que este año está siendo muy bueno y abundante, un motivo de satisfacción para los amantes de las setas, que la califican como la segunda mejor por detrás de la trufa.
Pero, ¿qué es lo que podemos encontrarnos estos días en el Restaurante Pucela? Pues numerosos platos con estos tres ejemplares como protagonistas:
- Boletus: podrás encontrarlo salteado, en carpaccio y también con huevo frito.
- Seta de cardo: la elaboran a la plancha y también guisada con verduras frescas de temporada.
- Huevo de rey: puedes disfrutarla también a la plancha o con huevo frito.
Si las buenas temperaturas no están beneficiando al boletus, por contra sí lo están haciendo a las terrazas. En este sentido, el propietario del Pucela, José Manuel González, afirma que la afluiencia está bastante animada y que la terraza es muy demandada.
¡Reserva tu mesa ya y disfruta de un buen plato de setas estos días en el restaurante Pucela!
Restaurante Pucela
Av. Saavedra y Fajardo, nº2 (Carretera Béjar)
Abierto todos los días de la semana
Teléfono de reservas: 923 19 20 95
www.restaurantepucela.com