El establecimiento se llama Cincuenta, y se trata de un espacio efímero en Madrid en el que todos los platos son elaborados con el robot de cocina. La experiencia es totalmente gratuita, aunque es imprescindible la reserva.
Thermomix, la firma que revolucionó la forma de preparar la comida en los hogares españoles en los años 70, ha inaugurado Cincuenta, el primer restaurante efímero del mundo que ofrece a los comensales una original experiencia gastronómica con un menú elaborado exclusivamente con el famoso robot de cocina, según publica Metropoli de El Mundo.
La iniciativa, enmarcada dentro de las celebraciones del 50 aniversario de la marca en España, propone durante sólo seis días (del jueves 21 al martes 26 de octubre) un viaje en el tiempo en el que, de la mano de Thermomix, los invitados pueden vivir a través de 10 platos la evolución de la cocina española en las últimas cinco décadas.
La experiencia que ofrece Cincuenta, situado en la madrileña calle Montesa, 39, es totalmente gratuita aunque es necesaria reserva y, como si de una ruta gastronómica se tratara, el comensal va pasando por los cinco salones en los que se ha dividido el restaurante, cada uno ambientado en una década distinta (70, 80, 90, 2000, 2010-actualidad), donde degusta platos que tienen relación con la época, por la historia de la gastronomía o por el modelo de robot de cocina de la marca que hubiese en el momento. En cada uno de los comedores, perfectamente decorados con la estética del momento, incluida la música de fondo, se degustan dos platos, acompañados de vino de la época correspondiente.
La experiencia, que tiene una duración de 1 hora y 40 minutos, cuenta con tres turnos para la comida (desde las 14 h.) y otros tres para la noche (desde las 21 h.), con un máximo de seis comensales por pase.