El café, el té verde o el chocolate son alimentos ricos en antioxidantes que estimulan la actividad cerebral y, a priori, ayudarían a prevenir el Alzheimer, una enfermedad que afecta a multitud de personas mayores en nuestro país.
A propósito del Día Internacional del Alzheimer, que se celebró ayer en todos los rincones del mundo, hemos querido acercar esta enfermedad a nuestro ámbito gastronómico para proponeros diferentes alimentos para prevenirlo. Como sabréis, actualmente el Alzheimer carece de cura aunque las investigaciones son constantes para conseguir, en algún momento, poder erradicarlo.
Allá va nuestra lista de alimentos, ¡muchos de ellos os encantarán!
Té verde
Las investigaciones apuntan que el té verde ayuda disminuir las probabilidades de padecer Alzheimer puesto que sus antioxidantes alteran la forma de los beta-amiloides y evitan que interactúen con una proteína de las células que se encuentran en el cerebro, al impedir esta interacción se pierde el efecto amiloideo.
Cítricos
Los cítricos contienen antioxidantes importantes para el cerebro. Aunque en los cítricos es donde comúnmente se encuentra la vitamina C, abunda más en otros alimentos como la papaya, la guayaba, la fresa y el kiwi.
Chocolate
Desde la Universidad L’Aquila, en Italia, aseguran que el chocolate es uno de los alimentos con mayor capacidad de mejorar las habilidades cognitivas y evitar la aparición de Alzheimer y otras enfermedades cerebrales mejorando el flujo de sangre al cerebro cuidando las neuronas.
Vino
Al igual que el té verde, está científicamente comprobado que el vino tinto ayuda a interrumpir la muerte de la células en el cerebro.
Café
El café es la segunda bebida más consumida en el planeta, al igual que los cítricos y el té verde, contiene antioxidantes que estimulan la actividad neuronal, al mismo tiempo previene la muerte cerebral y la pérdida de memoria.
