Gran aceptación de las nuevas hamburguesas y tostas en La Fonda del Arcediano
El restaurante, fundado en 1998, afronta la recta final del verano con muy buena cara tras el éxito de las novedades propuestas para estos meses de calor, y con la mirada puesta en el otoño y el comienzo de la temporada del cocido.
La Fonda del Arcediano de Medina lleva ofreciendo a su público elaboraciones clásicas, caseras y tradicionales durante más de veinte años, y al comienzo de este verano nos sorprendían con las nuevas elaboraciones culinarias, añadiendo hamburguesas y tostas a su amplia y variada carta.
"Las hamburguesas y las tostas han tenido muy buena aceptación" es lo que nos ha expresado Nacho, propietario del restaurante donde este verano se ha trabajado mucho mejor que el anterior, sobre todo en el horario de noche donde han sido las protagonistas.
Hamburguesa con patatas de La Fonda del Arcediano de Medina
Por otro lado acabamos de entrar en septiembre y eso es sinónimo en el restaurante La Fonda del Arcediano del regreso de su tradicional Cocido completo. Los propios clientes así se lo piden, y por eso no puede faltar cada año. Según Nacho todavía es un poco pronto ya que las temperaturas están aguantando y apetece mejor otras elaboraciones como el gazpacho, la ensaladilla rusa o el salmorejo.
Con su sopa de pan, de fideos, garbanzos, repollo, patata, zanahoria, compango formado por relleno, chorizo, morcilla, tocino, papada, oreja, morcillo, pie, rabo y costilla. Al Cocido de La Fonda del Arcediano no le falta de nada, y lo mejor es que podrás disfrutarlo cualquier día de la semana, ya que lo hacen de lunes a domingo. Para reservarlo tan solo tendrán que llamar a los teléfonos 923 215712 o 923 261471.
Que se acabe el verano también conlleva que poco a poco irán desapareciendo las terrazas y solo quedarán algunas bien resguardadas como es el caso de la de La Fonda. En marzo de este año el establecimiento estrenaba nueva terraza en plena Gran Vía. Sin embargo al poco comenzaban unas obras en ese mismo punto que todavía continúan, y que le impiden desarrollar su actividad con total normalidad. Desde HosteleriaSalamanca deseamos que la situación se arregle cuanto antes.
Cocido completo de La Fonda del Arcediano de Medina
La Fonda del Arcediano de Medina
La Reja 2-10 (junto Gran Vía, 43)
Tlf: 923 21 57 12
www.lafondadelarcedianodemedina.com