La Fonda del Arcediano ofrece su Cocido completo también para llevar
Lunes, 7 de Septiembre de 2020
HosteleriaSalamanca.es
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El restaurante salmantino ya dispone de una de sus elaboraciones más famosas todos los días de la semana, y este año como novedad también podrás disfrutar de él en tu propia casa.
El mes de septiembre en sinónimo en el restaurante La Fonda del Arcediano de Medina del regreso de su tradicional Cocido completo. Los propios clientes así se lo piden, y por eso no puede faltar cada año desde este mes y hasta que las temperaturas comienzan a subir y ya apetecen otras elaboraciones más frescas.
Pero este año tan distinto, además de poder degustarlo en el establecimiento, también podrás comandarlo para llevar. Tan solo tendrás que llamar a los teléfonos 923 215712 o 923 261471, reservarlo y pasarlo a recoger por la calle La Reja.
Con su sopa de pan, de fideos, garbanzos, repollo, patata, zanahoria, compango formado por relleno, chorizo, morcilla, tocino, papada, oreja, morcillo, pie, rabo y costilla. Al Cocido de La Fonda del Arcediano no le falta de nada, y lo mejor es que podrás disfrutarlo cualquier día de la semana, ya que lo hacen de lunes a domingo.
Por otra parte, ahora que se aproxima el otoño también podrás optar por otras elaboraciones típicas de esta época como sus sus Alubiones del Barco con chorizo, oreja y rabo, las Sopas de ajo, las Patatas meneás, o el Arroz con bacalao.
Todo ello sin olvidarse de principales como las Carrilleras, Rabo de Toro, carnes a la placha como Entrecot de ternera, Solomillo de cerdo ibérico y Solomillo de ternera, todas con la opción de acompañarlas de salsas de roquefort, pimienta y oporto.
Y en cuanto a los pescados, sus Balacaos en diferentes variedades y desalados por ellos mismos, el Rape rebozado, la Merluza, Lubina, Dorada o Rodaballo son algunos de los más destacados.
Y para finalizar, su Tiramisú, la fabulosa Torrija, la Tarta de yogurt y limón, Tarta de Queso con arándanos, Natillas o el Arroz con leche serán seguro el mejor broche una estupenda comida.
La Fonda del Arcediano de Medina
La Reja 2-10 (junto Gran Vía, 43)
Tlf: 923 21 57 12 / 923 26 14 71
www.lafondadelarcedianodemedina.com
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