Celebra el Día Internacional del Poke con estas recetas

Hoy, 28 de septiembre, es el día de este plato hawaiano tan saludable y de moda que ha conquistado corazones y paladares de todo el mundo. ¡Te contamos varias formas de prepararlo!

Este delicioso plato se ha convertido en una tendencia gastronómica que ha llegado para quedarse. Y es que, los poke bowl han cautivado a amantes de la gastronomía con todo tipo de gustos gracias a su versatilidad, ya que pueden combinar una gran variedad de ingredientes saludables, coloridos, e incluso exóticos.

El punto diferenciador entre el poke bowl y una ensalada tradicional es la disposición de los ingredientes, que, en el caso del poke, se presentan de manera agrupada en lugar de mezclados entre sí, esta presentación única destaca la frescura y la variedad de sabores en cada bocado. Según el Gastrómetro, informe anual sobre hábitos y tendencias de consumo en delivery en España elaborado por
Just Eat, el poke bowl es el plato más en tendencia entre los usuarios de Just Eat. Esto demuestra que su irresistible combinación de sabores y su seductora presentación convierten esta propuesta en una de las elecciones favoritas para pedir a domicilio.

Los amantes de la autenticidad abogan por mantener una mezcla equilibrada y saludable de ingredientes en el bowl. Sin embargo, si algo ha hecho popular a este plato es la posibilidad de realizar combinaciones únicas y deliciosas de manera personalizada. La base del poke bowl suele estar compuesta por arroz, aunque algunos prefieren cambiarlo por quinoa. Las opciones de pescado más comunes son el atún y el salmón, sin embargo, en ocasiones se pueden encontrar versiones más creativas con langostinos u otro tipo de crustáceos. 

En cuanto a los toppings, se puede optar por una amplia variedad de opciones, desde ingredientes verdes como el pepino, el aguacate, las cebolletas y las algas, hasta elementos coloridos como el tomate o el pimiento, e incluso combinaciones más modernas que incorporan mango, edamame, maíz o piña. Todo ello coronado con una deliciosa salsa a gusto del comensal.

Ahora te dejamos dos recetas sencillas para que puedas celebrar en casa el Día Internacional del Poke como se merece:

-Receta de Poke bowl de atún marinado

-Receta de Poke bowl hawaiano de salmón