Morcilla con confitura de cebolla

Fuente: Hosteleriasalamanca.es 
Por Eva González

Una tapa elaborada por Óscar Jiménez del Delicatessen y Café

Atrévete a probar esta deliciosa tapa elaborada a base de morcilla de arroz sobre un lecho de cebolla caramelizada y pasas. Un sabor original y fresco que apetece a cualquier hora del día o de la noche.
Atención a la presentación: limpia, cuidada, con un toque de reduccción de módena y un jugoso pimiento del piquillo. Una auténtica obra de arte, en donde la imaginación transforma un producto tradicional en un exquisito placer para el paladar.

Restaurante Delicatessen Café:
C/ Meléndez, 25 - Salamanca -
Teléfono: 923 28 03 09