El jurado de los Premios HosteleríaSalamanca.es 2026 ya ha elegido a los ganadores: ¡la emoción está servida!

¡La suerte está echada! Los ganadores de los XIV Premios HosteleríaSalamanca.es 2026 ya están decididos. Ayer jueves 5 de noviembre, los 26 integrantes del jurado de expertos se reunieron en las oficinas de HosteleríaSalamanca.es para emitir su voto secreto y elegir a los profesionales y establecimientos que recibirán los preciados Óscar Cocinero en la gran Gala del próximo lunes 9 de noviembre, en el Hotel Doña Brígida Salamanca Forum.

La votación se realizó de manera individual y secreta, por lo que ninguno de los miembros del jurado conoce las elecciones del resto. El veredicto corresponde a seis de las siete categorías de los Premios, ya que el galardón de Bar de Barrio es el único que se ha decidido exclusivamente mediante votación popular a través de las redes sociales de HosteleríaSalamanca.es.

Ahora solo queda esperar a la gran noche del lunes para descubrir los nombres de los ganadores, que se darán a conocer durante una Gala especialmente significativa, ya que este año coincide con la celebración del 20º aniversario de HosteleríaSalamanca.es.

Más de 13.000 votos populares que también pueden ser decisivos

Una de las grandes noticias de esta edición ha sido la excelente acogida de las votaciones populares, una iniciativa que se puso en marcha en los Premios de 2024 y que ha vuelto a despertar un gran interés entre los seguidores de nuestro medio.

En total, más de 13.000 votos se han registrado a través de Facebook e Instagram, donde los usuarios han podido mostrar su apoyo a los 20 finalistas repartidos en las siete categorías.

Cabe recordar que el voto popular tiene un peso diferente según la categoría. En el caso de Bar de Barrio, el ganador se ha elegido exclusivamente con los votos del público, tras sumar los resultados de ambas redes sociales y calcular los porcentajes correspondientes, sin intervención del jurado.

Sin embargo, en las otras seis categorías, el resultado de las votaciones populares se contabiliza como el voto de un miembro más del jurado de expertos. Además, tiene una importancia especial en caso de empate, ya que será precisamente el voto del público el que determine al ganador final.

Un jurado de 26 expertos vinculados a la hostelería y la gastronomía

El jurado de los Premios HosteleríaSalamanca.es 2026 está compuesto por 26 personas relacionadas con la hostelería, la gastronomía, la formación, la comunicación y el ámbito empresarial, además de los ganadores de la anterior edición, celebrada en 2024.

Estos son sus integrantes:

• Jorge Carlos Moro, presidente de la Asociación de Hostelería de Salamanca.

• Juan Carlos Zaballos, diputado provincial de Turismo.

• Trinidad Parres, Turismo de Salamanca.

• Alfredo Fraile, Academia de Gastronomía.

• Rocío Parra, Restaurante En la Parra, distinguido con una estrella Michelin y un Sol Repsol.

• José Antonio Cabañas, Asociación de Sumilleres de Salamanca.

• Emilio Recio Martín, profesor de la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes.

• Víctor Iglesias, Escuela de Hostelería Rodríguez Fabrés.

• Isabel Bernardo, escritora y gastrónoma.

• Alberto Pérez, responsable de Comunicación de Coca-Cola European Partners y patrocinador premium de los Premios HosteleríaSalamanca.es 2026

• Samer Moronta, CEO de Mahou, patrocinador premium de los Premios Hosteleriasalamanca.es 2026

• Florencio Prado, gerente de Marta Motor (Concesionario Oficial de los Premios HosteleriaSalamanca.es 2026)

• Joaquín Tabernero, CEO de Finsa Grupo, patrocinador premium de los Premios HosteleriaSalamanca.es 2026

• Susana Sánchez, La Gaceta de Salamanca.

• Antonio Penela, director de La 8 Salamanca de Castilla y León Televisión.

• Ángel García, propietario de Quesos García Filloy.

• Javier Pérez Andrés, periodista especializado en vino, gastronomía y territorio y Premio Nacional de Gastronomía.

• Eva González, directora de HosteleríaSalamanca.es y organizadora de los Premios.

Ganadores de la edición de 2024 que también forman parte del jurado:

• David Berrocal, LiliCook Cocina.

• Sara Cámara, cocinera y repostera.

• Carlos Hernández del Río, restaurante ConSentido.

• Manel González Benayas, restaurante Pucela.

• Diego Calvo, Casa Conrado.

• Alberto, Bar La Navilla.

• Rogelio Guinaldo, Bar Guinaldo.

• Nacho Fuentes, Berysa.

Con el veredicto del jurado ya emitido y las votaciones populares finalizadas, todo está preparado para conocer a los ganadores de los XIV Premios HosteleríaSalamanca.es 2026.

Será el próximo lunes 9 de noviembre, durante la gran Gala que se celebrará en el Hotel Doña Brígida Salamanca Forum, cuando se desvelen los nombres de los establecimientos y profesionales que subirán al escenario para recoger sus galardones.

¡Mucha suerte a todos los finalistas!

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