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Periódico Digital de Gastronomía y Turismo de Salamanca

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Domingo, 13 de septiembre de 2026

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Reportajes

Butifarra y jamón: amor a primera vista

Butifarra y jamón: amor a primera vista

¿Qué tienen en común una vanguardista butifarra de confitura de rosas con el castizo jamón ibérico de Guijuelo? Ambos comparten protagonismo en uno de los 33 stands del madrileño Mercado de San Miguel...

¿A qué sabe la leche?

¿A qué sabe la leche?

La primera expendedora de leche fresca de Castilla y León se acaba de instalar en Salamanca: leche pasteurizada, natural y deliciosa.

Un repostero en peligro de extinción

Un repostero en peligro de extinción

Es un hombre tierno, que emana un agradable aroma a bollos suizos recién horneados.... José Luis Pérez, repostero de las Torres desde hace más de medio siglo, me dirige hasta una de las salas de la cafetería, donde, entre el bullicio de los clientes, iniciamos una agradable entrevista...

Hesán Distribución, vocación de servicio al cliente

Hesán Distribución, vocación de servicio al cliente

Lo que en el año 1963 nació como una modesta tienda de alimentación en el barrio Garrido de Salamanca, se ha transformado con el paso de los años en una empresa distribuidora que cuenta con más de 1.800 referencias y una cartera que sobrepasa los 1.200 clientes.