Nueva minuta en el gastrobar Oroviejo

Viernes, 18 de Agosto de 2017
Hosteleriasalamanca.es / Estela López
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El gastrobar Oroviejo ha estrenado una nueva, completa y variada minuta ideal para este mes de agosto en el que nos encontramos. Se puede disfrutar a diario o en fin de semana y consta de un entrante a elegir, un segundo y un postre. El Menú viene acompañado de pan y bebida -agua o vino-.

Nuevo Menú en el gastrobar Oroviejo

Entrantes  a elegir:

- Salmorejo de remolacha con sardina ahumada y crema de queso.

- Láminas de foie con membrillo, fruta de la pasión y pan brioche caramelizado.

- Huevo poché con raviolis de rabo de toro estofado, coliflor al sésamo y tirabeques.

Segundos  a elegir:

- Bonito a la brasa con mermelada de pimientos, verduritas tiernas y pan de arroz.

- Carrilleras ibéricas en pepitoria con peras al vino y patatas huancaína.

- Arroz al horno de verduras y legumbres con crujiente de oreja ibérica.

Postre:                       

- Brownie de chocolate guanaja, helado de yogurt y frutos rojos.

- Melocotón a la vainilla, rosas y eucaliptus

* Incluye: una consumición (Agua o vino) y pan

16.95  euros (IVA incluido) a diario.

18.95  euros (IVA incluido) fin de semana.

OroViejo                     

Plaza San Benito, 5.

37005.

Salamanca.

Tel: 923 21 54 92.


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