Nueva minuta en el gastrobar Oroviejo
Viernes, 18 de Agosto de 2017
Hosteleriasalamanca.es / Estela López
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El gastrobar Oroviejo ha estrenado una nueva, completa y variada minuta ideal para este mes de agosto en el que nos encontramos. Se puede disfrutar a diario o en fin de semana y consta de un entrante a elegir, un segundo y un postre. El Menú viene acompañado de pan y bebida -agua o vino-.
Nuevo Menú en el gastrobar Oroviejo
Entrantes a elegir:
- Salmorejo de remolacha con sardina ahumada y crema de queso.
- Láminas de foie con membrillo, fruta de la pasión y pan brioche caramelizado.
- Huevo poché con raviolis de rabo de toro estofado, coliflor al sésamo y tirabeques.
Segundos a elegir:
- Bonito a la brasa con mermelada de pimientos, verduritas tiernas y pan de arroz.
- Carrilleras ibéricas en pepitoria con peras al vino y patatas huancaína.
- Arroz al horno de verduras y legumbres con crujiente de oreja ibérica.
Postre:
- Brownie de chocolate guanaja, helado de yogurt y frutos rojos.
- Melocotón a la vainilla, rosas y eucaliptus
* Incluye: una consumición (Agua o vino) y pan
16.95 euros (IVA incluido) a diario.
18.95 euros (IVA incluido) fin de semana.
OroViejo
Plaza San Benito, 5.
37005.
Salamanca.
Tel: 923 21 54 92.
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