Jornadas Gastronómicas del percebe gigante en el restaurante Pucela

Lunes, 17 de Abril de 2017
Hosteleriasalamanca.es / Estela López
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El restaurante Pucela continúa apostando por la materia prima de calidad que ensalza en temporada con sus apreciadas Jornadas Gastronómicas. En esta ocasión, el protagonista es el percebe gigante que cuenta con su particular Fiesta. ¡Descubrid cuando podéis degustarlo y cómo maridarlo!

El restaurante Pucela  acoge una nueva edición de sus tradicionales jornadas gastronómicas “Fiesta del Percebe” en las que apuesta por un producto de temporada y de gran calidad: el percebe gigante.

El equipo de este establecimiento, como es habitual, se encarga de conseguir la mejor materia prima de este crustáceo. Las citadas Jornadas Gastronómicas comienzan mañana, 18 de abril y finalizan el 30 de este mismo mes.

Los comensales que deseen degustar este manjar tienen la oportunidad de hacerlo comandando un kilogramo de percebe gigante por 50 euros. Para maridar, desde el establecimiento ofertan una botella de vino Albariño Pazo San Mauro, con un coste de 18 euros, o para los más atrevidos, una botella de Champagne Mumm, por 30 euros.


Jornadas del percebe

- Fechas: del 18 al 30 de abril. 

- Precio del kilogramo de percebe: 50 euros. 

- Precio de la botella de Albariño: 18 euros. 

- Precio de la botella de Champagne Mumm:30 euros.

- Info y reservas: 923 19 20 95

Más info del Restaurante Pucela

Sobre el percebe

Según los expertos, marzo y abril son dos meses en los que el percebe se encuentra de temporada. Este crustáceo, de nombre científico ‘Pollicipes pollicipes’ es un producto muy singular. Aunque vive pegado a las rocas, el percebe no es un molusco, sino un crustáceo. 


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