Nuevo concepto culinario en el bar de tapas Xirex

Jueves, 5 de Septiembre de 2019
Hosteleriasalamanca.es / Ana Redondo
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Nuevo curso, nueva temporada y nuevo concepto de platos. Y es que el paraíso de la tapa en Santa Marta, el bar Xirex, estrena no solo una nueva pizarra en la que poder ver todas sus creaciones culinarias, sino que cambia el concepto de platos de la oferta de cocina, que pasarán de ser tapas individuales elaboradas al momento, a platos para compartir.


El bar Xirex, conocido como uno de los templos de la tapa en Santa Marta de Tormes, comienza el curso con fuerza pero también con un nuevo concepto de platos. Así, mantendrá la oferta de barra como hasta ahora, pero las tapas elaboradas al momento en cocina pasarán a ser platos para compartir.

Además, los clientes podrán ver en una gran pizarra de pared todas las creaciones disponibles, como por ejemplo los Tomates aliñados, los Canónigos con foie, su Carpaccio de bola, el Abanico a la plancha, las Carrilleras glaseadas, su Steak Tartar, el Muslo de Pato, la Hamburguesa de Angus, el Pulpo, y para los más dulces la Tarta de queso, el Coulant o la Tarta de chocolate.

El bar Xirex, regentado por Ramiro, destaca también por su gran variedad de tapas de lineal, que completan una propuesta gastronómica de altura. No en vano este bar de tapas ha ganado tres premios en varias ediciones del Concurso de Pinchos.


Bar Xirex
Calle Don Ricardo Marcos, 2 
37900 Santa Marta de Tormes, Salamanca
Teléfono: 923130569
Horario de cocina: 9.00h hasta 23:30h 


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