Divorare | Focaccia Salamanca
Cocina ItalianaAuténticas focaccias italianas recién horneadas, con ingredientes de calidad y combinaciones inspiradas en el mejor Italian Street Food
Especializado en focaccias italianas artesanales, elaboradas y horneadas cada día. Su propuesta se aleja de la clásica pizzería italiana para convertir la focaccia en la gran protagonista, con combinaciones como mortadela, stracciatella, pesto y pistacho; prosciutto crudo con crema de parmigiano; porchetta; pastrami o 'nduja picante con burrata y miel.
La marca apuesta por un concepto de Italian Street Food sencillo e informal, utilizando ingredientes frescos y productos italianos para sus rellenos y salsas. Además de las recetas de la casa, existe la posibilidad de crear una focaccia al gusto, y la oferta se completa con algunos entrantes y postres italianos como el tiramisú. Su establecimiento salmantino se encuentra en pleno centro de la ciudad, en la calle Prior.