Bambú Tapas y Brasas

Situado en la calle Prior, a pocos metros de la Plaza Mayor de Salamanca, Bambú Tapas y Brasas basa su propuesta en las tapas y la cocina a la brasa, con especial atención al producto de calidad y a la combinación entre tradición y elaboraciones más actuales. Su carta permite elegir entre tapas, medias raciones y platos para compartir, además de contar con un menú degustación.

La brasa tiene un papel protagonista en su cocina, pero también destacan propuestas creativas que van cambiando con la temporada. El restaurante mantiene un formato informal, pensado tanto para tapear como para disfrutar de una comida más completa, y se ha consolidado como uno de los establecimientos gastronómicos más reconocidos del centro de Salamanca.