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Periódico Digital de Gastronomía y Turismo de Salamanca

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Jueves, 24 de septiembre de 2026

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El Molino

El Molino

Cocina Tradicional

Su propuesta destaca especialmente por las carnes a la brasa y los platos tradicionales, que pueden disfrutarse en un entorno natural junto al río Francia.

Situado en Miranda del Castañar, El Molino es un restaurante de cocina tradicional y casera ubicado en un entorno natural de la Sierra de Francia. Su especialidad son las carnes a la brasa, junto a platos de la zona como las patatas meneás, el cabrito cochifrito o el chuletón de ternera.

Uno de sus principales atractivos es su terraza junto al río Francia, donde se puede disfrutar de la comida rodeado de naturaleza. El restaurante dispone además de aparcamiento y servicio de reservas, y mantiene actualmente actividad con servicio de comidas durante buena parte de la semana.

Terraza Menú degustación

Dirección y Teléfono