Restaurante Racha

Situado en Endrinal, en la provincia de Salamanca, el Restaurante Racha basa su cocina en recetas tradicionales y en el protagonismo de las carnes. Entre sus especialidades destacan las carnes a la brasa, el buey a la piedra y el tostón cuchifrito, además de guisos, asados y otras elaboraciones caseras.

Uno de los aspectos que caracteriza al establecimiento es el uso de materias primas propias o seleccionadas directamente por la familia, especialmente en el caso de las carnes. Su oferta se completa con una amplia selección de vinos y postres, y el establecimiento dispone además de alojamiento rural.