Restaurante La Plata
Cocina TradicionalCon una carta que abruma por el extensísimo despliegue de platos –superan el medio centenar- la Plata es uno de esos restaurantes en los que a uno le gusta todo...
La Plata es un restaurante familiar de Béjar cuya historia se remonta a la década de los sesenta. Actualmente, los hermanos Antonio y Ricardo continúan al frente del negocio, uno desde la cocina y otro desde la sala. Su propuesta mantiene una fuerte relación con la gastronomía de la zona, con recetas como el calderillo, el zorongollo o los escabeches, adaptadas a una cocina más actual.
La carta da especial importancia a los productos de proximidad, con carnes de ternera, buey y cerdo ibérico preparadas en parrilla Josper, además de pescados, verduras de temporada y postres caseros. El restaurante cuenta también con una amplia selección de vinos y un comedor con grandes ventanales desde los que se puede contemplar la Sierra de Béjar.