La Cocina Vieja, una opción acertada esta Semana Santa
La Cocina Vieja, situada en Cabrerizos, a pocos kilómetros de Salamanca, es el sitio ideal para disfrutar de la gastronomía de la tierra sin agobios, ni prisas y sin el bullicio que estos días se concentra en la ciudad durante la Semana Santa. Estas son algunas de las propuestas culinarias que ofrecen.
Los comensales que se sienten a la mesa de La Cocina Vieja podrán comandar un menú degustación compuesto por cinco platos y un postre casero a elegir. Entre los platos que componen la minuta encontramos: Delicias de farinato y gambas, Pata de pulpo a la sartén, Ensalada de presa ibérica escabechada, Merluza en Azafrán y Solomillo en añojo al gusto. El menú incluye el vino 24 Mozas, pan, café y licores. Todo por un precio de 37 euros. Además, el restaurante ofrece una mejora de bodega con el vino Carmelo Rodero Crianza por 42 euros el menú.
Para aquellos que en estos días no quieran probar la carne, La Cocina Vieja elabora platos como la Ruta con pisto o el Pargo con limones y cebolla. También es el mes del bacalao, y el restaurante incluye en su carta el Lingote de bacalao desalado al ajoarriero.
Ruta con pisto
Pargo con limones y cebolla
Bacalao desalado al ajoarriero
Pero si eres de carnes, La Cocina Vieja destaca por su gran selección de carnes como la ternera de Aliste, morucha o la de buey de los valles del Esla (es el súmnun de las carnes según el propietario ¡tomamos nota!), una opción muy recomendada por su espectacular sabor. Otro de los platos que se incluyen en su carta es el Solomillo de pato, una propuesta que recomiendan y que gusta mucho.
La Cocina Vieja
Calle Miguel Delibes, 3
337193 Cabrerizos Salamanca
Horarios
De martes a domingo
Comidas: De 13:00 a 16:00 h
Cenas: De 20:00 a 00:00 h
Reservas: 923 209 950 /634 404 018