Martinica regresa a Salamanca por todo lo alto y con grandes novedades

El restaurante salmantino se ubicará en la calle Concejo, junto a la Plaza Mayor, y abrirá sus puertas a principios del mes de mayo. ¡Te lo contamos con todo detalle en HosteleríaSalamanca!

Han sido muchos los que han echado de menos a Martinica desde que en octubre del año 2022 cerró sus puertas este restaurante que tanto éxito tuvo en nuestra ciudad. Pero ¡estamos de enhorabuena!, Martinica vuelve a Salamanca a principios del próximo mes de mayo. 

Y lo hace por todo lo alto, porque el nuevo restaurante estará ubicado justo al lado de la Plaza Mayor, en la calle Concejo, en un amplio local de 400 metros cuadrados y de dos plantas. Francisco Gil y Marcello Salaris seguirán al frente de Martinica manteniendo la esencia del negocio, pero con una evolución que han experimentado tras su paso por la capital de España.

De esta forma, el nuevo Martinica tendrá como novedad una amplia barra de pinchos en el que podrás encontrar las tradicionales tapas españolas como la tortilla de patata, pero con ingredientes de máxima calidad y su toque personal.

Una vez en el restaurante, la carta llevará la impronta del chef Marcello Salaris caracterizada por una cocina mediterránea viajera con productos nacionales y toques del mundo. Todo ello conformará una propuesta gastronómica evolucionada en la que no faltarán algunos clásicos de Grupo Martinica que siempre han demandado sus clientes como la ensaladilla rusa o las carrilleras de cerdo.   

¡Y atentos, porque la estética del local -de la mano de Lauzan Arquitectura y Bedunia floristería- no defraudará, y al igual que los otros locales del grupo sorprenderá por su originalidad, elegancia y su toque contemporáneo! A todo ello se unirá una propuesta adicional de ocio los fines de semana para poder disfrutar de la mejor gastronomía con música y Dj en directo.

Te iremos informando puntualmente de la fecha exacta de apertura y otras novedades en HosteleríaSalamanca.

Martinica
C/ Concejo, 3
Salamanca