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Periódico Digital de Gastronomía y Turismo de Salamanca

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Lunes, 10 de agosto de 2026

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OBRAMAT DEL 10 AL 14 DE AGOSTO

Los Álamos ¡para disfrutar las Fiestas Patronales de Peñaranda!

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Hamburguesas premium, generosas raciones, menú del día, una hermosa barra de pinchos... este establecimiento peñarandino resulta idóneo para cualquier momento del día ¡también en Fiestas!

Desde que Los Álamos GastroLab apostó por una carta de hamburguesas de calidad a principios de verano han resultado ser todo un éxito entre peñarandinos y forasteros. Todos los viernes, sábados y domingos, para un tardeo o una cena, se puede comandar una de las cuatro variedades de hamburguesas gourmet que Helio Flores ha incorporado a la carta de Los Álamos GastroLab.

Tanto en el interior del local, en su atractiva terraza o en formato take away -para disfrutarla en tu propia casa- pueden comandarse las siguientes opciones:

  • Hamburguesa Resistencia: elaborada con carne de ternera 100%, salsa guacamole, tomate natural rallado y queso de oveja curado. 
  • Hamburguesa Angus: elaborada con carne de vaca angus 100%, salsa deluxe, queso gorgonzola italiano y bacon.
  • La Hortelana: elaborada con carne de ternera 100%, cebolla caramelizada, mix de lechugas, salsa especial y queso galmesano.
  • La Francesa: carne de ternera 100%, mousse de pato, lechuga, salsa especial y queso.

Todas ellas se sirven acompañadas de patatas fritas ¡caseras!, ensalada y gazpacho. El precio del "combo" es de 9,50 euros, excepto la de Angus que sube a 11 euros. Normalmente las hamburguesas gourmet solo están disponibles en fin de semana, sin embargo con motivo de las Fiestas esta semana podrán comandarse todos los días en horario de cena.

Helio Flores junto a su barman Teo Marcos Losa

A mayores, en Los Álamos también se ofrece un menú diario, otro de fin de semana y un degustación -previa reserva- además de varias raciones, abundantes y de calidad: croquetas de jamón ibérico, Tartar de salmón con guacamole y salsa Valentina, Boquerones de temporada en vinagre o Pollo rebozado en panko con salsa barbacoa y calamares. La propuesta culinaria se completa con una baguette de jamón ibérico y un chuletón de Ternera Charra.

Sin olvidarnos de mencionar esa gran barra de pinchos tan activa durante toda la jornada diurna, con tostas, torreznos y enormes bocadillos preparados al momento. Además de una conveniente selección de vinos y copas preparadas por su barman Teo Marcos.

En fin opciones para toda la jornada festiva, para grandes y pequeños, para amigos, parejas o para toda la familia. ¡Felices Fiestas peñarandinos!

   

Los Álamos Laboratorio Gastronómico
Avenida de Salamanca, 2
Peñaranda de Bracamonte (Salamanca)
Tlf: 616293874
www.losalamosgastrolab.com