La Fonda del Arcediano abre hoy sus puertas tras unas obras de mejora

Jueves, 31 de Agosto de 2023
Ángela Pulido

El establecimiento ubicado en la calle La Reja, junto a Gran Vía, reabre trayendo de vuelta su tradicional Cocido Completo todos los días. Además, durante los primeros 15 días de septiembre continuará ofreciendo sus frescas propuestas culinarias para disfrutar al máximo de los últimos días del verano.

Tras dos meses de intenso trabajo, La Fonda del Arcediano vuelve a abrir sus puertas con una renovada energía y muchas ganas de recibir de nuevo a sus comensales. Con la misma pasión de siempre, el restaurante ha realizado mejoras internas - cambios en la cocina, almacén, etc.- durante estos meses, para brindar una experiencia aún mejor.

Además, el establecimiento abre por todo lo alto ya que ha adelantando un día una de sus propuestas más conocidas el Cocido Completo, que normalmente inicia en septiembre. 

Con su sopa de pan, de fideos, acompañada de garbanzos, repollo, patata y zanahoria junto a un compango formado por relleno, chorizo, morcilla, tocino, papada, oreja, morcillo, pie, rabo y costilla. Un Cocido que no le falta de nada y que La Fonda del Arcediano ofrece todos los días de la semana, para que los amantes de este plato puedan disfrutarlo cuando deseen.

Pero ahí no acaba todo, pues para disfrutar de los últimos días del verano, La Fonda del Arcediano, sigue ofreciendo opciones frescas y ligeras como el tradicional Salmorejo, Gazpacho o sus Ensaladas. También siguen teniendo propuestas más desenfadas y de picoteo, ideales para disfrutar en su terraza, como raciones de chopitos, sus famosas croquetas, ensaladilla, entre otras, o sus riquísimas tostas entre las que encontramos las siguientes:

  • Tosta de salmón o bacalao ahumado con una 'picaíta' de lechuga y ali-oli casero
  • Tosta de solomillo ibérico con salsa roquefort
  • Tosta de gambas con ali-oli casero
  • Tosta de anchoas con pimiento del piquillo
  • Tosta de Pan de cristal con jamón ibérico, ralladura de tomate y AOVE

En definitiva, el equipo de La Fonda del Arcediano ha vuelto con más fuerza y ganas que nunca. ¡Acércate y disfruta, ya sea en su acogedor interior o en su terraza, de todo lo que ofrecen!

La Fonda del Arcediano de Medina
La Reja 2-10 (junto Gran Vía, 43) 
Tlf: 923 21 57 12 / 923 26 14 71
www.lafondadelarcedianodemedina.com


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