¡Festín de San Antón en el restaurante Los Álamos de Peñaranda de Bracamonte!
Viernes, 12 de Enero de 2024
Ana Redondo
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Prepárate para disfrutar de una auténtica alubiada con productos locales de calidad y un precio irresistible del 15 al 21 de enero. ¡Te damos todos los detalles en HosteleríaSalamanca!
En el restaurante Los Álamos GastroLab de Peñaranda de Bracamonte están listos para sorprenderte con una auténtica alubiada de San Antón, como manda la tradición por estas fechas. Al frente de la organización, como no podía ser de otra manera, el cocinero y propietario del establecimiento Helio Flores, que junto con su equipo han preparado todo para que disfrutes de esta iniciativa del 15 al 21 de enero de 13.30 a 15.30 horas.
La alubiada, uno de los platos más tradicionales de la gastronomía española, se elabora aquí con productos de primera calidad de la región, y a eso hay que añadir que en Los Álamos ponen todo el cuidado y cariño en cada plato que sirven.
El menú comienza con una copa de jamón ibérico de la comarca, seguido de la estrella de cada jornada: la alubiada. Esta receta única incluye alubias blancas de La Granja de San Ildefonso (Segovia) como ingrediente principal, a las que se añaden morro, rabo y oreja de cerdo, chorizo ibérico, morcilla de cebolla y panceta de la matanza, todos estos ingredientes de kilómetro 0, es decir, que vienen de la propia comarca de Peñaranda. Y, por supuesto, no podemos olvidarnos del postre casero, que será una deliciosa tarta de queso. Todo esto se acompaña de vino de la casa, agua y pan de la zona.
Pero lo mejor de todo es que estas jornadas tienen un precio más que atractivo: ¡Tan solo 16 euros por persona! Así que reúne a familia y amigos y no tardes en hacer tu reserva llamando al teléfono 923 540 222. ¡No te la pierdas!
Los Álamos Laboratorio Gastronómico
Avenida de Salamanca, 2
Peñaranda de Bracamonte (Salamanca)
Tlf: 923 540222
www.losalamosgastrolab.com
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