Noticias : Enero 2026

Vídeo | Pucela abre los showcookings en Madrid Fusión con su 'Quinta Costilla de Ternera Charra'

Lunes, 26 de Enero de 2026

HosteleriaSalamanca.es

El propietario del restaurante Pucela nos explica en qué consiste la tapa que presenta en Madrid Fusión 2026. ¡Solo tienes que darle al play y descubrirlo!

Manel González Benayas, propietario del restaurante salmantino Pucela, nos explica con detalle la tapa que han llevado este año a Madrid Fusión, una propuesta que han podido degustar quienes se han acercado en ese momento al stand de 'Salamanca para Comérsela' en Ifema. Si quieres descubrir la 'Quinta Costilla de Ternera Charra a baja temperatura, castañas y orejones', solo tienes que darle al play:

Manel González Benayas, propietario del restaurante Pucela

Quinta Costilla de Ternera Charra a baja temperatura, castañas y orejones'

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