Se reconocerá la trayectoria de Albert Adrià en una edición que reunirá a los grandes nombres de la gastronomía internacional y marcará las tendencias del sector para los próximos años
La cocina más salvaje y provocadora de Dabiz Muñoz prepara su desembarco en uno de los destinos más vibrantes del verano europeo
La alimentación, los horarios y los hábitos diarios juegan un papel clave en el desarrollo infantil y en la prevención del sobrepeso desde edades tempranas
Presentado por Paula Vázquez, con el cocinero Paco Roncero, la repostera Eva Arguiñano y el pastelero Osvaldo Gross como jueces
El vermut sigue siendo una de las citas más repetidas en Salamanca, una excusa perfecta para quedar, charlar y abrir el apetito antes de sentarse a la mesa
Dos proyectos gastronómicos vinculados a la ciudad alcanzan la última fase de uno de los concursos más prestigiosos de la cocina profesional en España
Diseño, historia y memoria colectiva se dan la mano en la nueva pieza destacada del museo salmantino durante el mes de enero
Una receta de siempre ha recuperado protagonismo en la cocina actual gracias a su valor nutricional y a su presencia en las nuevas tendencias de alimentación saludable
Las autoridades sanitarias han detectado un problema de seguridad alimentaria en varios pandoros sin gluten comercializados en España
Bajo el paraguas del Patronato Provincial de Turismo de Salamanca y con las marcas 'Salamanca en Bandeja' y 'Salamanca para Comérsela' como bandera, ciudad y provincia acuden a unidas a esta cita para promocionar lo mejor de la gastronomía salmantina
El transporte público de la ciudad registra en 2025 el mayor número de usuarios de su historia, con un crecimiento notable en casi todas las líneas
La creadora de contenido se incorpora como parte del jurado junto a Pepe Rodríguez y Jordi Cruz
La iniciativa busca rendir homenaje a una figura clave de la hostelería que marcó durante décadas la vida social y gastronómica de la Barceloneta
La Organización Mundial de la Salud fija su postura sobre el uso de Ozempic y otros fármacos para la pérdida de peso
Estados Unidos ha actualizado su guía nutricional con un cambio de enfoque que pone el acento en los alimentos reales y reduce el protagonismo de los ultraprocesados
Un estudio francés analiza por primera vez el impacto del reto 'Enero seco' y apunta a mejoras claras en el sueño y el bienestar general
El escenario Pastry de Madrid Fusión volverá a convertirse en uno de los grandes focos del congreso, con una programación dedicada a la alta pastelería y la panadería contemporánea
Cada vez hablamos más de comer bien, de productos de calidad y de cocina saludable, pero hay un factor menos visible que también influye en nuestra salud: la exposición a los llamados disruptores endocrinos
Reino Unido da un paso decisivo en la regulación de la publicidad alimentaria con una nueva normativa que limita los anuncios de comida poco saludable en televisión y en el entorno digital
El videomapping 'El Astronauta y la Estrella que guía los sueños' ha congregado a más de 1,5 millones de asistentes en los 155 pases programados entre el 27 de noviembre y el 5 de enero