Congresistas, clientes y showcookings de alta cocina se han ido sucediendo en el stand de FISAN en la primera jornada de Madrid Fusión 2026
En la jornada de hoy participarán un total de 8 establecimientos con sus respectivos showcooking. ¡Te mostramos todo lo que está programado para esta jornada inaugural!
El propietario del restaurante Pucela nos explica en qué consiste la tapa que presenta en Madrid Fusión. ¡Solo tienes que darle al play y descubrirlo!
Marcello Salaris, chef y copropietario junto a Paco Gil del restaurante salmantino, nos explica en qué consiste la tapa. ¡Tan solo dale al play!
El cocinero Álvaro García explica en este vídeo cómo se ha desarrollado el showcooking y la tapa con la que participa en el stand de Madrid Fusión. ¡Descúbrelo!
Víctor Rodríguez, propietario del restaurante, nos explica en qué consiste la tapa fusión que presentan en el stand de Salamanca de Madrid Fusión 2026
El local peñarandino capitaneado por Helio Flores, regresa un año más al Congreso con una tapa que refleja su apuesta por el producto y la cocina de raíz
El restaurante salmantino nos presenta su tapa 'Caña de carpaccio de presa ibérica, espuma de pimiento de padrón frito y AOVE'
Héctor Carabias, propietario y chef de Oroviejo, nos describe al detalle la elaboración de su tapa para este año en Madrid Fusión
Nerea y Marta Hernández Vallejo, jefas de cocina y de sala respectivamente, nos hablan tanto del showcooking como de las degustaciones de vinos de la Bodega Castillo del Buen Amor
La chef del restaurante salmantino En La Parra ha protagonizado el primer showcooking en el stand de FISAN en Madrid Fusión 2026
Un total de 8 restaurantes de Salamanca y la provincia participan en la jornada inaugural de la gran cita gastronómica en la capital de España. ¡Te dejamos las mejores imágenes!
El alcalde de Salamanca y el presidente de la Diputación visitan el estand conjunto bajo el paraguas del Patronato Provincial de Turismo de Salamanca y con las marcas 'Salamanca en Bandeja' y 'Salamanca para Comérsela' como bandera
Durante tres días -desde hoy y hasta el miércoles- el congreso reunirá a más de 300 speakers que pasarán por los 6 escenarios oficiales
Te dejamos una amplia galería de fotos de todo lo acontecido durante la primera jornada en el recinto de Ifema
La empresa salmantina de ibéricos FISAN dará un paso más en su posicionamiento dentro de la alta gastronomía nacional
Un galardón que pone en valor una propuesta expositiva innovadora y cuidada, concebida para mostrar la riqueza cultural, natural y gastronómica de la Comunidad
El vaso 'Bearista' con forma de oso llegará a las tiendas españolas de Starbucks con unidades limitadas, condiciones especiales de compra y un precio que no pasa desapercibido
La colaboración entre ambas entidades resulta esencial para impulsar iniciativas conjuntas para la mejora de la competitividad de la gastronomía local que eleven la calidad de los servicios
El municipio salmantino presenta por segundo año consecutivo en la Feria Internacional de Turismo una renovada oferta que combina arte, naturaleza y ciencia