Pedro (Karaoke El Torovador): "Llevo perdiendo dinero cada mes desde hace un año"

Son momentos complicados para los profesionales de la hostelería, desde el principio de la pandemia y con el fin de acatar las medidas sanitarias han tenido que hacer frente a restricciones en sus negocios (aforos, horarios, distancias, medidas de seguridad…) además de los cierres de sus locales en varias ocasiones. El último cierre de los interiores acaba de prorrogarse dos semanas más, hasta el 23 de febrero, algo que afecta a nuestro entrevistado de hoy, Pedro González, propietario del Karaoke El Trovador, que lleva casi un mes clausurado.

Con resignación y como él mismo reconoce “tirando de ahorros y de ayudas de la familia” espera que este mal sueño pase para poder volver a trabajar con la misma ilusión que antes, porque para él su negocio es su pasión, su vida y sus clientes su gasolina.

Hablando con Pedro en nuestras oficinas me doy cuenta de la cantidad de situaciones diferentes por las que ha pasado el sector en este último año. Él me habla de diferentes horarios de aperturas (a las 16:00, a las 20:00…) y cierres de su negocio (a las 22:00, a las 00:00…), del servicio en terraza que tuvo verano, de la habilitación de interiores del otoño y las navidades…  una galimatías de circunstancias que se ha regido por las alarmantes cifras de contagios de la pandemia.

Desde que en verano permitieron abrir la terraza a los locales de ocio nocturno –en el que hasta el momento estaba encuadrado el Karaoke El Trovador- este hostelero ha adaptado su negocio a las circunstancias de cada momento: “Solicité la licencia de día, así que al poder abrir más temprano pude incorporar tapas y raciones de ibéricos que han funcionado bastante bien.” También invirtió en medidas de seguridad para el karaoke : “La gente tiene más respeto al micro, por ello he comprado cápsulas de uso exclusivo para cada cliente, que se quedarán ya para siempre. También he digitalizado la cartera de canciones, para que cada cliente a través de un QR pueda verla en su dispositivo móvil”.

Exterior del Karaoke El Trovador en Crespo Rascón

A pesar de sus esfuerzos, Pedro reconoce que la situación es muy difícil: “Llevo perdiendo dinero cada mes desde hace un año, exceptuando diciembre que pude salvar gastos. La situación es dura porque te llegan pagos y más pagos a los que no puedes hacer frente, ya no solo de mi negocio sino también personales “. Y es que los ahorros y las ayudas de la familia son ahora vitales para aguantar, también el apoyo de los clientes a quienes Pedro agradece su comprensión “Han cambiado sus hábitos para adaptarlos a los nuevos horarios, han venido a vernos, a apoyar el negocio, han cumplido” concluye el hostelero.

Ahora con el local cerrado hasta finales de febrero a Pedro solo le queda esperar. Al menos tuvo suerte con respecto a los trabajadores a su cargo: “Los contratos de las dos camareras que tenía acababan justo en enero así que al menos en eso me siento aliviado. La verdad es que estaba encantado con ellas así que cuando las necesite –si pueden-  volveré a contar con ellas”.

A Pedro se le ve resignado y expectante, pero sus ojos no han perdido ese brillo de ilusión. Tiene las esperanzas puestas en la primavera avanzada “cuando la vacuna esté más extendida y con el buen tiempo pueda volver a abrir mi terraza”.