María y el lobo, una apuesta segura para celebrar hoy el Día Mundial de la Pizza
El restaurante italiano de Grupo Martinica ofrece pizzas elaboradas en horno de leña y con ingredientes traídos desde la propia Italia. ¡Te mostramos todas sus variedades en HosteleríaSalamanca!
Con más de dos años de andadura ya, el restaurante italiano María y el lobo, propiedad de Grupo Martinica, es una apuesta segura para celebrar hoy el Día Mundial de la Pizza. Con una carta creada por el chef y copropietario del negocio, Marcello Salaris -natural de Cerdeña-, ofrecen elaboraciones basadas en recetas de siempre pero con el toque innovador característico del chef.
Además, las pizzas también se caracterizan por la utilización de ingredientes 100% italianos y por estar cocidas en un horno de leña, algo que sin duda les aporta un sabor extraordinario. En la carta de María y el lobo puedes encontrar las siguientes variedades de pizzas:
- MARGHERITA: elaborada a base de tomate, mozzarella, albahaca fresca y parmesano
- BIANCA: mozzarella, burrata, mortadela trufada y pistachos
- BÚFFALA: con tomate, mozzarella, mozarella de bufala, rúcula, parmesano y tomate cherry
- GORGO: mozzarella, gorgonzola, prosciutto cotto, huevo poche y parmesano
- VENEZIANA: tomate, mozzarella, prosciutto cotto y champiñones
- DIÁVOLA: tomate, mozzarella, salami picante, cebolla roja y albahaca fresca
- SARDA: Tomate, mozzarella, pecorino sardo, salchichón de Cerdeña
- NOSTROMO: tomate, mozzarella, ventresca de atún, tomate cherry y rúcula
- QUATTRO FORMAGGI: tomate, mozzarella, parmesano, gorgonzola y provolone
Pero además, recuerda que en María y el lobo cuentan con un Menú Ejecutivo que puedes disfrutar los días de diario no festivos a mediodía, y que si no te quieres acercar hasta el restaurante, también puedes solicitar tu pedido a través de la plataforma Just Eat.
Si quieres puedes ver la carta completa de María y el lobo en el siguiente enlace:
-Carta del restaurante María y el lobo
Origen de la Pizza
Diferentes estudios fechan entre los siglos XVII y XVIII en Nápoles el nacimiento de la pizza, y hoy 9 de febrero es la protagonista gastronómica de la jornada, celebrando su Día Mundial de acuerdo con una tradición que comenzó en Estados Unidos y que se ha ido extendiendo a numerosos países, sobre todo entre los de habla hispana, entre los que se sitúa España.
María y el lobo
Calle Azucena, 5
Salamanca
Tlf: 923 09 26 88
www.mariayellobo.com