María y el lobo, una apuesta segura para celebrar hoy el Día Mundial de la Pizza

El restaurante italiano de Grupo Martinica ofrece pizzas elaboradas en horno de leña y con ingredientes traídos desde la propia Italia. ¡Te mostramos todas sus variedades en HosteleríaSalamanca!

Con más de dos años de andadura ya, el restaurante italiano María y el lobo, propiedad de Grupo Martinica, es una apuesta segura para celebrar hoy el Día Mundial de la Pizza. Con una carta creada por el chef y copropietario del negocio, Marcello Salaris -natural de Cerdeña-, ofrecen elaboraciones basadas en recetas de siempre pero con el toque innovador característico del chef. 

Además, las pizzas también se caracterizan por la utilización de ingredientes 100% italianos y por estar cocidas en un horno de leña, algo que sin duda les aporta un sabor extraordinario. En la carta de María y el lobo puedes encontrar las siguientes variedades de pizzas:

1. MARGHERITA: elaborada a base de tomate, mozzarella, albahaca fresca y parmesano
2. BIANCA: mozzarella, burrata, mortadela trufada y pistachos
3. BÚFFALA: con tomate, mozzarella, mozarella de bufala, rúcula, parmesano y tomate cherry
4. GORGO: mozzarella, gorgonzola, prosciutto cotto, huevo poche y parmesano
5. VENEZIANA: tomate, mozzarella, prosciutto cotto y champiñones
6. DIÁVOLA: tomate, mozzarella, salami picante, cebolla roja y albahaca fresca
7. SARDA: Tomate, mozzarella, pecorino sardo, salchichón de Cerdeña
8. NOSTROMO: tomate, mozzarella, ventresca de atún, tomate cherry y rúcula
9. QUATTRO FORMAGGI: tomate, mozzarella, parmesano, gorgonzola y provolone

Pero además, recuerda que en María y el lobo cuentan con un Menú Ejecutivo que puedes disfrutar los días de diario no festivos a mediodía, y que si no te quieres acercar hasta el restaurante, también puedes solicitar tu pedido a través de la plataforma Just Eat.

Si quieres puedes ver la carta completa de María y el lobo en el siguiente enlace:

-Carta del restaurante María y el lobo

Origen de la Pizza

Diferentes estudios fechan entre los siglos XVII y XVIII en Nápoles el nacimiento de la pizza, y hoy 9 de febrero es la protagonista gastronómica de la jornada, celebrando su Día Mundial de acuerdo con una tradición que comenzó en Estados Unidos y que se ha ido extendiendo a numerosos países, sobre todo entre los de habla hispana, entre los que se sitúa España.

María y el lobo
Calle Azucena, 5
Salamanca
Tlf: 923 09 26 88 

www.mariayellobo.com