Consejos para comer sano fuera de casa

Miércoles, 11 de Julio de 2018
hosteleriasalamanca.es | Por Marta Baltasar

Cuando nos vamos de  vacaciones es difícil renunciar a algunos tipos de comidas, ya que siempre se  suele comer en restaurantes, por eso os mostramos cómo comer sano fuera de  casa.

En esta época de verano, con las vacaciones, es más frecuente salir a comer o a cenar con amigos o familia. Ya sea en un chiringuito en la playa o en un restaurante, lo normal es tomar más calorías, grasas y azúcares de lo normal.

Por eso os mostramos algunos consejos para mantener tu cuerpo y también tu mente sanos durante las vacaciones:

- Comer ensaladas. Siempre son buenas aliadas en esta época, además, podrás tomarla con muchos ingredientes sanos como tomate, pepinillos, cebolla… Son perfectas como primer plato para mantenerse fresco, y además sin dañar el estómago.

- Cuidar el exceso de aceite y la sal. Aunque pensemos que las ensaladas son perfectas para una alimentación sana, siempre hay que tener en cuenta la cantidad de sal y aceite, que con una cuchara sopera es más que suficiente.

- Añadir carne a nuestra dieta. En ocasiones hay que permitirse algunas raciones de carne, siempre midiendo las proporciones. La carne siempre va a aportarnos proteínas, hierro y vitamina B12.

- Evitar las tapas. En España tenemos mucha costumbre de salir de tapas, y no pensamos en sus riesgos. Siempre se recurre a platos fritos que suelen tener grasa y además pueden no sentar bien en todos los estómagos.

- Cuidado con las salsas. Cada salsa puede tener ingredientes muy diferentes. No es lo mismo una salsa vegetal que una salsa de miel y mostaza. Siempre es recomendable pedir las salsas aparte.

- No hace falta terminar la comida. En la mayoría de las ocasiones, las raciones son excesivas, por lo tanto no pasa nada por dejar un poco de comida en el plato.

- Evitar los postres con muchas calorías. En verano hay que hacer excepciones y de vez en cuando tomarse un helado o una tarta no está del todo mal, pero siempre es preferible sustituir los dulces por fruta.




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