Las 4 recetas más saludables

Viernes, 3 de Marzo de 2017
Hosteleriasalamanca.es / Alberto Resmella

Aprende a cocinar sano con las 4 recetas que te traemos hoy. Evita tener problemas de salud física y mental por culpa de los excesos y prepara los platos más saludables y exquisitos. 

La OMS (Organización Mundial de la Salud) aconseja a la ciudadanía llevar una dieta sana, equilibrada y variada para evitar los riesgos de enfermedades provocadas por la obesidad y los problemas cardiovasculares. Aunque, no es menos cierto, que de vez en cuando, es necesario una recompensa dulce y sabrosa, un poco de goloseo. En el día de hoy, os dejamos 6 recetas de platos totalmente saludables que, acompañados con ejercicio físico, llevaréis una vida activa y sana combatiendo contra los problemas de peso y el sedentarismo.

- Berenjenas rellenas de atún y verduras al horno

Berenjenas rellenas de atún y verduras.

La berenjena es una de las hortalizas con más beneficios para la salud física y mental. Contiene fibra, potasio, Vitamina C y Vitamina B-6. Además, incrementa la saciedad y reduce de manera considerable el apetito. Es recomendable que el atún sea comprado al agua evitando el aceite de girasol o de oliva. Este relleno realmente está exquisito, ¿te lo vas a perder? Échale un vistazo a nuestra  receta completa.

- Gazpacho de aguacate y tomate

Gazpacho de aguacate y tomate. 

Este batido natural es una innovadora forma de preparación al tradicional gazpacho que todos conocemos. El aguacate, fruto de climas tropicales y mediterráneos, es uno de los mejores alimentos que pueden utilizar todos aquellos que practican algún tipo de ejercicio físico o deporte. Es rico en grasas monoinsaturadas, ácido oleico y alfa-linoleico. Esta rica bebida es muy fresca para la época estival. Toma la  receta y toma nota para disfrutar de su sabor.

- Alubia de almejas

Alubia con almejas. 

Este plato de cuchara triunfa en la época más fría del año. Qué mejor que comer algún plato que contenga caldo caliente. Además, las alubias son muy digestivas, combatiendo al estreñimiento, y ayuda a bajar los niveles de colesterol y triglicéridos. Si te apetece un plato caliente y rico, consulta nuestra receta completa.

- Flan tradicional de huevo sin azúcar

Flan de huevo.

¿Por qué cuando se habla de postre se piensa inmediatamente en exceso de calorías? Hay platos que rompen la regla de la normalidad. Este flan se elabora de una forma tan saludable que reduce considerable la proporción de calorías que puede aportar el tradicional. Consulta la receta de este rico postre y no dejes pasar una caloría de más.


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