Platos frescos, hamburguesas y tostas para celebrar la llegada del verano en La Fonda del Arcediano
El restaurante salmantino también ha adoptado ya su horario estival y ahora cierra los domingos por la noche y los lunes. ¡Te lo contamos todo en HosteleríaSalamanca!
La Fonda del Arcediano es una apuesta segura para todos los amantes de la cuchara y la buena cocina hecha a fuego lento. Famosos son platos como el Potaje que elabora en Semana Santa, su Cocido -que mantiene todo el año, aunque los meses de julio y agosto solo por encargo- y postres como su premiada Torrija, nombrada Torrija de Oro 2022. Pues bien, ahora que ha llegado el verano ya han adaptado no solo su oferta gastronómica, sino también su horario y sus espacios exteriores, es decir, su terraza. A partir de ahora cierra los domingos por la noche y los lunes todo el día.
¿Y que es lo que tienes ya a tu disposición en la carta estival de La Fonda del Arcediano? Pues una amplia variedad de tostas que podrás disfrutar para cenar en la terraza como:
- Tosta de solomillo
- Tosta de gambas
- Tosta de bacalao ahumado
- Tosta de jamón ibérico
- Tosta de salmón ahumado
- Tosta de pimientos y anchoas
- Tosta de Chosco con cebolla caramelizada y queso (cabecero de lomo adobado y ahumado en Asturias)
- Tosta de ventresca con pimiento del piquillo
Además, también puedes elegir disfrutar de una de sus hamburguesas, la de Ternera Charra o la de Pollo para una cena más informal en la terraza. En cuanto a elaboraciones frescas destacan su Salmorejo, Gazpacho, Ensaladilla rusa, o ensaladas variadas como la de cogollos de lechuga de Tudela, tomate, pimiento rojo y verde, aceitunas, anchoa, caballa y bonito.
Ensalada de cogollos de lechuga de Tudela, tomate, pimiento rojo y verde, aceitunas, anchoa, caballa y bonito
Hamburguesa de Ternera Charra con patatas fritas
Todo ello podrás degustarlo en su amplia terraza de la calle La Reja, una ubicación ideal para las tardes de verano, ya que se trata de una calle fresquita en la que resguardase de los rayos del sol.
¡No lo pienses más y reserva tu mesa en La Fonda del Arcediano de Medina este verano!
La Fonda del Arcediano de Medina
La Reja 2-10 (junto Gran Vía, 43)
Tlf: 923 21 57 12 / 923 26 14 71
www.lafondadelarcedianodemedina.com