Showcooking de la Escuela de Hostelería de Santa Marta en Centro Comercial El Tormes

Viernes, 17 de Junio de 2022
HosteleriaSalamanca.es

Con motivo del estreno de la película 'La Brigada de la Cocina', tuvo lugar un showcooking en el que se degustaron cuatro tapas elaboradas en directo y que se acompañaron por vinos de la tierra y refrescos de Coca-Cola.

Los Cines Van Dyck Tormes estrenaron en la tarde de ayer 'La brigada de la cocina', una película cuyo argumento gira en torno a una chef que se ve obligada a trabajar en un centro de acogida de menores. Con motivo de esta premiere, la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta ofreció antes del estreno un vino donde se sirvieron cuatro tapas elaboradas en el momento. Brandada de bacalao con tierra de aceitunas negras sobre costrón de pan; Gofre con crema de queso y albahaca; Bizcocho de farinato con sardina ahumada y gel de perejil; y Bizcocho de almendra y frosting de queso y grosellas fueron las delicias culinarias que fueron preparadas en directo por los profesores de la Escuela. Y para acompañar las tapas, se sirvieron vinos de Dominio de la Sierra y refrescos de Coca-Cola.

Este showcooking se ha celebrado con el fin de agradecer la colaboración de los empresarios de hostelería (a través de la Asociación de Hostelería de Salamanca y Provincia) en la iniciativa del Centro Comercial El Tormes, los cines Van Dyck Tormes y la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta para organizar este verano diferentes actividades con el fin de hacer “un poquito más feliz la vida” a los niños procedentes de Ucrania que residen en el Colegio de Armenteros.

Durante las próximas semanas se organizarán comidas y meriendas en el propio colegio de Armenteros, además de talleres de cocina y otros showcookings que no tienen otro objetivo que “proporcionar un poquito de felicidad a estos niños que han vivido una experiencia tan traumática como es una guerra”.


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