Rocío Parra, protagonista de la sección '+chefs' de la revista Renfe Club

La chef del restaurante con una estrella Michelin En la Parra cuenta sus lugares preferidos para comer y tapear por Salamanca. Además, también pone el valor el cerdo ibérico, en el que basa los menús que ofrece el establecimiento salmantino. ¡Te lo mostramos en HosteleríaSalamanca!

Viajar en tren invita a la tranquilidad y a la lectura sosegada, por este motivo en Renfe Club se esfuerzan en ofrecer en cada número reportajes y entrevistas que atraigan la atención de los lectores. Pues bien, una de las cocineras insignia de nuestra ciudad, y la única que puede presumir de dirigir la cocina de uno de los tres establecimientos con estrella Michelin en Salamanca, Rocío Parra, es la protagonista de la sección +chefs del número 83 de Renfe Club.

¿Y qué es lo que cuenta Rocío a los usuarios de Renfe? Pues además de poner en valor la utilización del cerdo ibérico en su cocina dentro de En la Parra, también ofrece una ruta con sus lugares favoritos para tapear, comer, tomarse un café, un cóctel, o incluso visitar en Salamanca.

A continuación te dejamos un enlace para que pueda leer el reportaje íntegro escrito por Javier Sánchez para Renfe Club:

-Artículo de Rocío Parra para la revista Renfe Club