Un millón de dólares y cocinas en marcha: la respuesta de José Andrés tras los terremotos de Venezuela

El chef español José Andrés ha vuelto a movilizar su red humanitaria ante una gran emergencia internacional. Tras los dos fuertes terremotos que sacudieron Venezuela el pasado 24 de junio, el cocinero anunció que Longer Tables Fund aportará de forma inmediata un millón de dólares para apoyar a la población damnificada.

La ayuda servirá para reforzar el trabajo de World Central Kitchen, organización especializada en ofrecer alimentos recién preparados en situaciones de emergencia humanitaria, climática o comunitaria. La entidad confirmó rápidamente el envío de un equipo de respuesta a Venezuela, mientras que José Andrés aseguró posteriormente que ya se estaban distribuyendo comidas en Caracas.

“Contribuiremos inmediatamente con un millón de dólares desde Longer Tables Fund para ayudar a Venezuela”, anunció el chef a través de sus redes sociales, donde explicó que el apoyo estará destinado a respaldar a World Central Kitchen en su respuesta sobre el terreno.

Dos terremotos consecutivos causan graves daños

Venezuela sufrió dos terremotos consecutivos de magnitudes 7,2 y 7,5, con epicentros situados aproximadamente a 160 kilómetros al oeste de Caracas. Según los datos publicados por Reuters el 25 de junio, los seísmos habían causado al menos 188 fallecidos, más de 1.500 heridos y daños en unos 250 edificios, aunque el balance continuaba siendo provisional.

Los movimientos sísmicos provocaron derrumbes, cortes de suministros y graves daños en diferentes zonas del país. Los equipos de emergencia continuaban buscando a personas atrapadas entre los escombros, mientras organismos internacionales y distintos gobiernos comenzaban a enviar personal especializado, material sanitario y ayuda económica.

La emergencia se produce, además, en un país donde alrededor de ocho millones de personas ya necesitaban ayuda humanitaria antes de los terremotos, una circunstancia que puede aumentar la vulnerabilidad de las comunidades afectadas.

Comida preparada desde las primeras horas

La intervención de World Central Kitchen se centra en cubrir una de las necesidades más urgentes que aparecen después de una catástrofe: garantizar el acceso inmediato a comida y agua.

La organización trabaja habitualmente con cocineros, restaurantes, proveedores y voluntarios locales para preparar y distribuir alimentos en albergues, hospitales, barrios afectados y puntos de atención a emergencias.

Este modelo permite comenzar a servir comidas con rapidez, adaptándose a las necesidades de cada zona y utilizando, siempre que es posible, infraestructuras y profesionales del propio territorio.

En su página oficial, World Central Kitchen anunció una “primera alerta” para Venezuela y confirmó que sus equipos se dirigían al país después de los dos terremotos consecutivos. La organización recuerda que su objetivo es proporcionar comidas recién preparadas a las personas afectadas por desastres y ayudar a las comunidades durante las primeras etapas de recuperación.

El millón de dólares procederá de Longer Tables Fund

Aunque la respuesta alimentaria será desarrollada por World Central Kitchen, la aportación de un millón de dólares anunciada por José Andrés procederá de Longer Tables Fund.

Se trata de una iniciativa filantrópica sin ánimo de lucro impulsada por el chef para intervenir en problemas relacionados con los sistemas alimentarios, la educación, la justicia social y el fortalecimiento de las comunidades.

En esta ocasión, el fondo actuará como apoyo económico a la operación desplegada por World Central Kitchen, permitiendo ampliar la compra de alimentos, la preparación de comidas y la logística necesaria para llegar a las personas afectadas.