Fuente: Hosteleriasalamanca.es
Por Eva González
El pasado viernes se presentó la “Semana Gastronómica Charra”, unas jornadas que el restaurante Arandino va a acoger del 27 de marzo al 1 de abril.
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Hornazo de Salamanca, buñuelos de farinato y perronillas son sólo algunos de los productos salmantinos que se podrán degustar a partir del martes en el Asador Arandino. Un menú especialmente diseñado para promocionar los productos de la provincia de los que Pedro García, propietario del establecimiento, confesó ser “un enamorado”.
| A la presentación de las Jornadas acudió Jesús María Ortiz, Diputado Delegado de Agricultura, Ganadería, Ferias y Deporte, quien afirmó que “Ójala haya muchos “Pedros” y muchos municipios que deseen promocionar los productos salmantinos, que sepan que cuentan con el apoyo de la Diputación porque es nuestra obligación el defenderlos y apoyarlos”. |  Pedro García y Jesús mª oritz en un momento de la Presentación |
Del mismo modo Ortiz aprovechó la ocasión para expresar su satisfacción por la fusión entre ternera charra y carne de morucha bajo el nombre de carne de salamanca, felicitando personalmente a los responsables allí presentes.
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Representantes de lenteja de la Armuña, carne de Morucha, ternera Charra, Licores El Maujelar y Quesería artesanal Cynara se mostraron agradecidos y orgullosos de poder ofrecer sus productos en este menú e hicieron un llamamiento a los hosteleros salmantinos para que “no olviden nuestras raíces y tengan en cuenta esta iniciativa”. |
Precio menú “Semana Gastronómica Charra”: 39 € (IVA incluído)
Asador Arandino
C/ Azucena,5 - 37001 Salamanca
Tel: 923 21 73 82