¿Quieres ser el próximo campeón de cocina o repostería de Castilla y León?
Ya está abierta la inscripción para el Campeonato de Cocina y Repostería de Castilla y León 2025 organizado por la Asociación Maestres y que tendrá lugar en Salamanca. Es gratuita y puede hacerse hasta el 22 de junio.
La ciudad de Salamanca será, los días 7 y 8 de julio de 2025, el epicentro culinario de la Comunidad con la celebración del Campeonato de Cocina y Repostería de Castilla y León, organizado por la Asociación Maestres - Cocineros y Reposteros de Castilla y León.
Este certamen se presenta como una gran oportunidad para que profesionales de la cocina y la repostería demuestren su talento, compartan experiencias y aspiren a representar a la región en competiciones nacionales. La inscripción es gratuita y ya está abierta hasta el 22 de junio de 2025.
¿Quién puede participar?
Podrán inscribirse cocineros y reposteros profesionales:
En activo, trabajando en empresas radicadas en Castilla y León.
En situación de desempleo, apadrinados por una entidad de hostelería de la Comunidad.
En ambos casos, se exige una experiencia mínima de dos años en los últimos cinco y tener más de 21 años a fecha del campeonato.
¿Cómo participar?
La inscripción incluye:
Formulario oficial, DNI y currículum.
Recetas de los platos a concursar (ingredientes, elaboración y presentación).
Fotografías de las elaboraciones.
Debe enviarse por correo postal o electrónico a Maestres antes del 22 de junio. Solo serán seleccionados 8 cocineros y 4 reposteros, en base a la calidad de las recetas presentadas.
¿En qué consiste la competición?
Durante el campeonato, los participantes realizarán en directo:
Un plato de carne (pollo)
Un plato de pescado (bonito, pulpo, gamba blanca, morralla)
Un postre con almendra cruda (para repostería)
Cada plato deberá incorporar productos de la marca Tierra de Sabor, tener al menos 3 guarniciones diferenciadas y ser realizado in situ, con algunas bases permitidas bajo autorización.
Además, los participantes contarán con una cocina equipada, llevarán uniforme obligatorio y podrán acudir con un ayudante. La organización cubrirá los gastos de desplazamiento y alojamiento.
El peñarandino Helio Flores durante su participación en el Campeonato
Premios
Primer Premio en Cocina y Repostería: 1.000 euros y trofeo
Segundo y Tercer Premio: trofeo
Acceso gratuito a todos los cursos y talleres de Maestres durante 2025
Los ganadores representarán a Castilla y León en certámenes nacionales
La salmantina Sara Cámara, campeona de la edición de 2023
Si eres un apasionado de la cocina o la repostería y quieres llevar tu carrera al siguiente nivel, no dejes pasar esta oportunidad. Inscríbete ya y demuestra tu creatividad y técnica entre los mejores profesionales de Castilla y León.
Más información e inscripciones:
maestres@maestresdecocina.es | 620 08 22 22
Puedes ver las bases completas del concurso y descargarte la hoja de inscripción pinchando en el siguiente enlace:
