El Cocido más tradicional llega al Casino de la mano de Figueroa by El Monje

Martes, 14 de Noviembre de 2023
HosteleriaSalamanca.es

Hoy, 14 de noviembre a las 2 de la tarde, en un bello entorno como es el Palacio de Figueroa, se servirá un Menú de Cocido sencillo pero delicioso que te hará saborear la cocina casera en su máxima expresión. Y es que el cocido es uno de esos platos que te hacen sentir como en casa, con su sabor tradicional y su capacidad de reunir a familia y amigos alrededor de la mesa. No importa de qué parte de España seas, el cocido es sinónimo de una comida completa y reconfortante.

El cocido es una receta sencilla y completa que conjuga legumbres, verduras y carnes. Es un plato que se cocina a fuego lento y que lleva tiempo, pero que sin duda vale la pena. Pues bien, el Palacio de Figueroa, o lo que es lo mismo El Casino de Salamanca acogerá hoy, martes 14 de noviembre, una jornada gastronómica que no te dejará indiferente: Un Cocido completo con sus sacramentos

Figueroa by El Monje será el encargado de este reconfortante menú que comenzará con una sopa hecha con el caldo del cocido. Con sustancia y lleno de sabor, se sirve caliente con fideos. Es un primer plato que nos prepara para lo que viene.

A continuación se servirán los Garbanzos Pedrosillanos, tiernos y jugosos, que irán acompañados de la tradicional Pringá a base de diferentes tipos de carnes, chorizo, morcilla y tocino. Es la parte más sustanciosa del menú y satisface a los más carnívoros.

Pero no acaba ahí todo, porque también se servirán los rellenos de cocido, verduras y hortalizas. Este plato combina los sabores de zanahorias, patatas y repollo, y se sirve con un poco de caldo para no perder la esencia del plato principal.

Para cerrar, algo dulce pero no muy pesado como son las natillas de la abuela con su tradicional galleta. Además, para beber podrán disfrutarse dos bebidas por persona. Habrá disponible un Castillo de Aza verdejo D.O. Rueda (blanco) y también un Castillo de Aza cosecha D.O. Ribera del Duero (tinto), o cerveza. Aunque un vaso de agua siempre es imprescindible en la mesa con un buen cocido.

Este Menú de Cocido, que tendrá un coste de 18 euros para los socios y de 22 euros para los no socios, es una prueba de que la cocina sencilla también puede ser muy rica y completa. Es un plato que nos llena, nos calienta y nos trae recuerdos de la cocina de siempre.


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