El joven cocinero peñarandino ha dejado huella en el panorama gastronómico nacional al alzarse como subcampeón del Concurso Nacional de Cocina con Trufa con su plato 'Hedonismo Salvaje'
En el duelo final, contra su gran amiga Marina Rivers, y tras dejar boquiabiertos a los jueces y al propio Dabiz Muñoz, con el menú que escogió, se coronó
AESAN ha dado a conocer una nueva alerta de seguridad alimentaria provocada por la presencia de Listeria Monocytogenes en una serie de producto cárnicos
Después de desaparecer varios meses de los lineales, este tradicional producto -insustituible para muchos- regresa por Navidad
Hoy se han entregado los premios de la X edición de Setas Fusión 2024, que se celebró del 21 de noviembre al 1 de diciembre
Hoy es el Día de Acción de Gracias, y es mucho más que una fecha en el calendario; es una celebración arraigada en la cultura estadounidense, con suculentas recetas ¡aquí algunas!
Con la llegada del Black Friday, muchos consumidores se preparan para comprar productos que, en algunos casos, llevan semanas guardando en sus cestas virtuales
Mañana se inaugura la iluminación y el parque navideño de Salamanca con un acto programado en la Plaza Mayor a las 20 horas
El reconocido chef Dabiz Muñoz vuelve a sorprender con su propuesta más dulce para estas fiestas. Sus turrones XO 2024 prometen llevar la experiencia navideña a otro nivel
El restaurante Ment pierde la suya tras la salida de Óscar Calleja del establecimiento. Solo el chef Ricardo Temiño suma una nueva estrella Michelin en Burgos
La gastronomía en España atraviesa su mejor etapa, con un notable incremento de locales que destacan en la prestigiosa Guía Michelin 2025
Los aspirantes llevan cerca de tres meses dedicados 100% a la cocina. Este programa conlleva pasar mucho tiempo empollando e hincando codos para colgarte la chaquetilla
Esta tarde, a partir de las 18.30 horas, tendrá lugar la gran Gala en la que se descubrirá a los restaurantes laureados. Podrás seguirla en en directo en HosteleríaSalamanca
Descuentos de hasta el 75%, días sin IVA, 2x1, cheques descuento y distintos regalos es lo que ofrecen los comercios de Salamanca. Ya ha comenzado y durará toda la semana
Desde hoy 25 de noviembre hasta el 1 de diciembre, estos establecimientos ofrecerán tapas y platos innovadores, creados con legumbres de temporada
La Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca anuncia la X Ruta-Concurso de Setas, del 21 de noviembre al 1 de diciembre
Un total de 21 estrellas Michelin de Castilla y León se unirán en esta iniciativa solidaria el próximo 13 de diciembre, demostrando el compromiso de la alta gastronomía con las causas sociales
Las instalaciones de la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta se convierten, un año más, en el epicentro de la micología con la celebración de las XIX Jornadas Micológicas
Como novedad habrá un concurso de recetas cuyo plazo de inscripción se mantendrá abierto hasta el 25 de noviembre. Podrán participar todas las personas sin límite de edad
El alcalde, David Mingo, presentó en la feria ’AR-PA Turismo Cultural’ este proyecto único en la provincia, que este año incorpora una completa programación enmarcada en cuatro bloques