Siete Peldaños Mencía Tinaja, añada 23, de la D.O. Arribes, entre los 5 mejores tintos de España
La Mencía de Arribes es aupada a lo más alto, entre los grandes vinos del País, y competirá junto a otros 4 vinos empatados a 99 puntos por ser el Mejor Tinto de España en el marco del Concurso CIVAS Excellence Awards 2025.
Bodegas Pascual Fernández Frontera Natural, consigue que su vino elaborado en Tinaja de Barro, con la variedad Mencía, esté en lo más alto, entre los mejores del país, tras ser catado y valorado entre más de 3.000 vinos procedentes de cientos de bodegas de 60 zonas de elaboración diferentes.
99 puntos sobre 100, le otorgan al vino Siete Peldaños Mencía Selección Tinaja 23, una medalla Gran Oro, dentro de los premios a la Excelencia (Concurso CIVAS Excellence Awards 2025) situándole, además, entre los 5 mejores vinos tintos de todo el país.
En los próximos días, entre los 5 vinos tintos con la puntuación máxima, 99 puntos, se decidirá el Mejor Vino tinto del País, colocando la “guinda” final para cualquiera de ellos que ya están en lo más alto con esa puntuación.
El reconocimiento ha llegado tras un proceso riguroso y minucioso de cata, prueba y selección, recorriendo, vitivinícolamente hablando, todo el país. Primeramente, se han seleccionado más de 3.000 vinos procedentes de cientos de bodegas, seleccionando de estas, solamente los vinos que obtenían más de 90 puntos en los más prestigiosos concursos y publicaciones nacionales e internacionales.
Es decir, solamente participan en los Premios a la Excelencia, (Premios CIVAS 2025) aquellos vinos que anteriormente han sido reconocidos por otros certámenes o guías de reconocido prestigio y solvencia.
De estos, la organización, tras la selección y prueba inicial, invitó a las mejores bodegas, por puntuaciones de sus vinos, a presentarlos para poder optar a llegar a las catas finales, consiguiendo llegar únicamente 150 bodegas. Finalmente, tras varias sesiones diferentes en las que el jurado ha evaluado los vinos finalistas, se ha otorgado un Palmarés que encumbra a los vinos en las posiciones merecidas por su calidad.
Siete Peldaños Mencía Selección Tinaja 23, ha conseguido, que el prestigioso jurado le otorgue, la máxima puntuación que ha concedido a un vino Tinto en la VI Edición, 99 Puntos, convirtiéndole en uno de los pocos vinos que rozan la máxima excelencia.
Pequeño viñedo en Fermoselle, La Villa del Vino
Un vino que sale de viñedos centenarios, ubicados en tres “cortinas” en el pueblo de Villalcampo, en pleno Parque Natural de Arribes del Duero, la cuna inequívoca de las grandes Mencías en nuestro país, y un pequeño viñedo en Fermoselle, La Villa del Vino, también, en pleno corazón de Arribes.
Las “cortinas” son pequeñas parcelas, minifundios, cercados con paredes de piedra de granito, en plenas laderas del Duero, y en esas cortinas, es donde nos encontramos las cepas centenarias, anteriores a 1.910, con troncos de más de 50 centímetros de grosor, en las que maduran las uvas inigualables de Mencía con las que se elabora este Inolvidable vino.
Se fermenta en Tinaja de Barro y se cría posteriormente durante 9 meses en la misma tinaja. Una vez embotellado, pasa al menos 15 meses en botella bajo tierra, entre las paredes de granito de nuestras bodegas subterráneas, otorgándole el tiempo necesario para convertir, la pura esencia extraída de estos privilegiados viñedos, en aromas y sabores que permanecerán en el recuerdo de todos los que lo prueben.
Un vino intenso y estimulante, suave como la seda a la vez que tenso y vibrante, con nervio y carácter mineral, con Enorme y Sobresaliente Carga Frutal, envolvente y perseverante. Con personalidad muy marcada del terruño del que sale. Son los calificativos del Prestigioso Jurado, que le ha considerado, “una Obra Maestra, que demuestra un Equilibrio que le acerca a la Perfección”.
Siete Peldaños Mencia Tinaja, es uno de los pocos Monovarietales 100% Mencía que se elaboran en la DO Arribes, debido a que la mayoría de la uva Mencía, históricamente, salía de nuestra zona para otras zonas vitícolas, debido al gran aprecio que tenían nuestras uvas por los grandes elaboradores de todo el país. Ahora este reconocimiento pone en valor y en alza la calidad inigualable de una zona maravillosa para el cultivo de uva.
Siete Peldaños Verdejo Colorao obtiene 97 puntos
Bodegas Pascual Fernández - Frontera Natural, además ha conseguido consagrarse como una de las grandes bodegas en cuanto a calidad y excelencia y consigue estar al frente también, de la categoría de rosados con su Siete Peldaños Verdejo Colorao, con 97 puntos, estando al frente de una categoría en alza, como son los rosados, maravillosos vinos que se están haciendo un hueco entre las preferencias de consumidores y consumidoras.
Una medalla Gran Oro, para la única bodega que elabora vino Monovarietal de esta uva maravillosa, Verdejo Colorao (Tijonera) rescatada y recuperada de la extinción y que gracias al Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL) se evitó su completa desaparición y se volvió a introducir entre las variedades autorizadas para elaborar vino en la Denominación de Origen Arribes.Denominación que se ha convertido en el auténtico reservorio de variedades minoritarias del país.
Además, Bodegas Pascual Fernández Frontera Natural, consigue obtener otra medalla Gran Oro, con Siete Peldaños 1857, también con 97 puntos y otras tres Medallas de oro para el tinto Siete Peldaños Mandón 21, el rosado Siete Peldaños Mandón Rose 23 y el gran blanco Siete Peldaños Variedades Olvidadas 2020, vino elaborado con las variedades blancas de las pequeñas parcelas centenarias repartidas por las laderas del Duero y Tormes en la Reserva de la Biosfera en Arribes del Duero.
Estas seis medallas le sitúan a la cabeza de las bodegas revelación de este 2025, destacando especialmente al conseguir rozar la excelencia con variedades minoritarias únicas de la zona de Arribes, que se encontraban al borde de la extinción.
Sobre Bodegas Pascual Fernández Frontera Natural Bodegas Pascual Fernández Frontera Natural, es una pequeña bodega, un proyecto familiar de la zona de la D.O. Arribes, en la Villa del Vino de Fermoselle. Una villa histórica y siempre unida al vino de calidad a lo largo de siglos y siglos, que ha aportado un bagaje importantísimo a nuestros antepasados y que nos ha traído hasta nuestros días tierras, viñedos y bodegas históricas de ensueño para la elaboración del vino.
Nuestro proyecto familiar, se asiente en cuatro bodegas históricas, centenarias, excavadas en la roca madre, granito, en las que durante cientos y cientos de años se elaboraron los grandes vinos de Fermoselle. Bodegas en las que ahora, la roca, la profundidad, la humedad, la temperatura y
la ausencia de luz, unido todo al paso inexorable del tiempo, y la paciencia de quienes están al frente, consiguen que nuestros vinos tengan una evolución impresionante y maravillosa, ya sea en Tinaja, Barrica, Depósito o Botella.
Este entorno, la Bodega lo completa, con la recuperación de los bancales o terrazas, que desafían la gravedad en las laderas del Río Duero y Tormes y que siempre fueron los grandes protagonistas de donde salían las mejores uvas de la península ibérica, territorio que ahora cuenta con el reconocimiento como Espacio Natural Protegido y declarado por la UNESCO como Reserva de la Biosfera.
