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Terraza del Momo Da2

Lunes, 13 de Agosto de 2007

Aviso: Aunque mantenemos publicado este contenido a efectos periodísticos, el Momo Da2 cerró sus puertas en Junio de 2012

Una terraza enclavada en el patio central de una antigua Prisión, envuelta en la magia de una estructura hermética, sobria, que rezuma misticismo y grandiosidad...

El Momo es un restaurante que enamora por su ambiente exclusivo y su peculiar enclave. Se ubica en la antigua Prisión Provincial, que se clausuró definitivamente en el año 1995. Desde entonces, el monumental edificio se reconvirtió en un atractivo Museo de Arte Contemporáneo (el DA2) que hoy en día comparte instalaciones con el Restaurante Momo DA2.

No me aventuraría si digo que el Momo es uno de los lugares de moda en la capital, su mejor baza es la espléndida terraza que cada noche de verano alberga decenas de salmantinos, que buscan sofisticación y modernidad.

El entorno es sobrecogedor; el patio de planta cuadrada, donde antiguamente los reclusos disfrutaban de sus codiciadas horas de esparcimiento, se presenta austero, despojado de todo adorno o distracción. El mobiliario de la terraza se encarga de personalizar el lugar, con líneas vanguardistas y originales lámparas, que iluminan la intimidad de cada mesa.

Un nutrido grupo de profesionales se reparten cada esquina del recinto y con sorprendente agilidad, van despachando los diferentes grupos de invitados. La organización es asombrosa y los tiempos entre plato y plato plausibles. Quizás lo único que se echa de menos es una atención más personalizada y cercana al cliente, en la actualidad imposible por el frenético ritmo de trabajo del personal.

La comida acompaña la experiencia con atractivos platos de cuidadas presentaciones. No dejen de probar su "Brick de queso con mermelada de cebolla" o la "Pasta farfalle con criadillas de tierra y jamón ibérico". En cuanto a las carnes, el "Solomillo de ternera con crema de boletus" merece indudablemente mi mayor elogio. Y en postres, me quedo con la "Tarta de queso con arándanos", que dulcifica el paladar y pone el broche de oro a una agradable velada.
 


Solomillo de ternera con crema de boletus

La noche puede prolongarse en su sector Chill Out, decorado al más puro estilo mediterráneo; con comodas hamacas y sofás. El lugar permite tomarse una copa sin prisas, ni el agobio de la agitada marcha nocturna, al ritmo de melodías suaves y envolventes.

Precio orientativo a la carta: 45 €
Abierto todos los días
Ludoteca

Momo Da2
Domus Artium. Av. de la Aldehuela, s/n.
Tel. 923 18 07 82.
www.momosalamanca.net

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