El menú con productos de primera calidad de la Gala de los Premios HosteleríaSalamanca.es 2022
Los más de 1.000 asistentes pudieron degustar diferentes productos de nuestra tierra, que hoy os detallamos en HosteleríaSalamanca.
Ya ha pasado la gran Gala de HosteleríaSalamanca.es 2022, y hoy os vamos a detallar todos los productos de primera calidad que pudieron degustar los invitados asistentes al gran evento en el Hotel Doña Brígida-Salamanca Forum gracias a las diferentes empresas colaboradoras. No faltaron los embutidos ni los buenos vinos, pero también otros muchos productos formaron parte de la minuta que te mostramos a continuación.
En primer lugar Coca-Cola, Patrocinador Oficial de los Premios HosteleríaSalamanca.es, fue la encargada del Agua mineral Aquabona, Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola Zero Zero, Coca-Cola light, Fanta Naranja, Aquarius Limón, Royal Bliss Yuzu y Royal Bliss Berry.
Grupo Acera, distribuidor oficial de Heineken puso en las mesas Heineken Silver y Águila Sin Filtrar. Además, también fue la encargada de los vinos salmantinos de la Bodega Cuarta Generación con botellas de Finca Sierrahonda 2021 Rufete y Tempranillo.
Además, los invitados también pudieron degustar Paté de la Tía Domi 100% ibérico de bellota de La Hoja del Carrasco. Los embutidos corrieron a cargo de la fábrica de ibéricos BEHER, que ofreció Chorizo cular de bellota 100% ibérico, Salchichón cular de bellota 100% ibérico, Paleta de Bellota 100% ibérico Oro y Lomo de bellota 100% ibérico Pata Negra.
Por su parte la Casa Escuela Santiago Uno, a través de la Quería Mil Caminos, fueron los encargados de que los asistentes disfrutaran con el Queso de leche cruda de oveja curado y semicurado. Mientras que la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes elaboró Croquetas de jamón ibérico, Brandada de bacalao, Garbanzos con chipirones, Salmorejo, Hornazos y empanadas varias y Tarta de Santiago.
La empresa salmantina Celi&Co ofreció Vasitos de tiramisú y Red veltet -sin gluten y sin lactosa-, así como panecillos individuales sin gluten. Por su parte el equipo de Marta Iglesias de Thermomix elaboró Trufas de chocolate.
Por último los Maestros de Hojiblanca pusieron en las mesas Aceite de oliva virgen extra Maestros de Hojiblanca, ideal para degustar con los Panecillos Candeal de Pan Arapiles.
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