Los Premios HosteleriaSalamanca.es 2024 reconocerán a la salmantina Esther G. Martín por su fundación en África
La salmantina es la fundadora de Empowering Young Women, organización que, entre varias de sus iniciativas, construyen cocinas en escuelas de extrema necesidad en África, cumpliendo con los estándares de seguridad alimentarias para así garantizar que las niñas tengan acceso a una alimentación adecuada y condiciones de salud que les permitan aprender y desarrollarse plenamente. Esther estará presente en la Gala que tendrá lugar el próximo lunes en el Hotel Doña Brígida.
Fundada por Esther García Martín, salmantina afincada en Londres y licenciada en Ciencias Físicas por la Universidad de Salamanca, Empowering Young Women inicia su misión hace 7 años representando una nueva era de impacto social, con un objetivo solidario inclusivo, sostenible y profundamente comprometido con la educación como eje transformador de un talento femenino que carece de oportunidades.
Con el lema 'La educación abre puertas, transforma vidas y rompe el ciclo de la pobreza', Empowering Young Women (EYW) no solo impulsa el crecimiento personal y profesional de adolescentes y mujeres jóvenes en las zonas más vulnerables del este de África (Kenia y Ruanda), sino que se ha convertido en un catalizador de cambio que inspira la transformación de comunidades enteras. A través de la educación, ofrece una alternativa real frente a la violencia, las drogas, el abuso sexual y la marginación a que enfrentan a diario. Educar a una niña es transformar el futuro de toda una comunidad.
'Educación que Transforma, Nutrición que Empodera'
Uno de los proyectos más destacados de Empowering Young Women es 'Educación que Transforma, Nutrición que Empodera' que une la industria de la hostelería y nutrición para construir cocinas en escuelas de extrema necesidad en África, cumpliendo con los estándares de seguridad alimentaria. "No se puede educar a una niña con hambre". Ofrecer educación en entornos de pobreza extrema implica mucho más que libros y aulas. Es esencial garantizar que las niñas tengan acceso a una alimentación adecuada y condiciones de salud que les permitan aprender y desarrollarse plenamente.
Estas cocinas no solo nutren cuerpos, sino que también alimentan mentes, creando un ambiente propicio para que las niñas se concentren en su educación, fortalezcan su salud y forjen un futuro más prometedor.
Y no solo por toda la labor que realizan, sino también por todos los valores que representan, los Premios HosteleriaSalamanca.es 2024 han querido rendir su particular homenaje a Empowering Young Women a través de su fundadora y directora ejecutiva, Esther García Martín, quien nos acompañará el próximo 18 de noviembre en la gran Gala que se celebrará en el Hotel Doña Brígida.
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