Ensalada de lentejas crujientes, mango y queso de cabra
Una forma diferente de disfrutar las lentejas. Y si las hacemos crujientes y las acompañamos de mango y queso de ca...
Ceviche de corvina con naranja
Una receta que combina acidez, cremosidad y un punto crujiente para disfrutar de la corvina de una forma diferente
Ensalada de lentejas con feta y aliño cítrico
Las lentejas también pueden vestirse de verano: con feta, hierbas frescas, pistachos y un aliño cítrico que marca l...
Tartar de cerdo ibérico con encurtidos
Un tartar elegante y lleno de matices, donde el cerdo ibérico se realza con encurtidos, mostaza y una yema cremosa ...
Bizcocho de almendra y plátano
Un bizcocho jugoso y aromático, con el dulzor natural del plátano, el toque de la almendra y un acabado crujiente d...
Pasta con carne de conejo, cherries asados y albahaca
Una receta sabrosa en la que la suavidad de la pasta se mezcla con el intenso sabor del conejo y el toque aromático...
Cazuelita de carne de conejo en freidora de aire
Un clásico reinventado en freidora de aire: carne de conejo jugosa, aromática y acompañada de patatas doradas llena...
Crema de aguacate y patatas fritas de boniato
Crema de aguacate, boniato crujiente, huevo cremoso y un toque de feta, granada y pistachos: un plato sencillo, fre...
Carpaccio de ternera con fresas, queso curado y pistachos
Fresco, elegante y lleno de contrastes, donde la suavidad de la ternera se combina con el toque dulce de las fresas...
Ensalada templada de espárragos verdes, fresas, burrata y jamón
Una ensalada ligera y sabrosa que mezcla lo mejor de la primavera con ingredientes frescos y un toque crujiente