Menú 37 Host de En La Parra

Viernes, 12 de Enero de 2018
Hosteleriasalamanca.es / Estela López

El establecimiento, situado en la calle San Pablo, propone un nuevo y delicioso Menú Degustación para disfrutar durante la Navidad. Con la denominación “Natal”, y como es habitual, está compuesto por ocho platos -incluyendo un pre-postre y un postre final-. ¡Echad un vistazo!

Alcachofas con “fresa”, almendra y jamón ibérico.

Degustación 37 “HOST”

- Carpaccio de corvina con cítricos y aguacate

- Alcachofas con “fresa”, almendra y jamón ibérico

- Ravioli de mejillón y su bechamel

- Lentejas, bizcocho de maíz, pollo de corral y foie

Salmonete asado con pesto de avellana y palo cortado.

- Salmonete asado con pesto de avellana y palo cortado

- Lomo de vaca madurado, patata asada y chimichurri

- Un capuccino

- Pastel caliente de chocolate, helado de menta y naranja

En este Menú Degustación se condensan las experiencias y técnicas de nuestra cocina. Requiere pausa e implica mucho más que el sencillo arte del comer bien. En cada uno de los ocho platos podrá encontrar extraordinarias sensaciones.

 PVP. 38,00€ – IVA Incluido

Restaurante En La Parra

La elegancia en la ejecución de los platos y el mimo hacia el producto empleado son elementos fundamentales en el Restaurante en la Parra. En este establecimiento de la Calle San Pablo elaboran cada 15 días un único Menú Degustación aprovechando los mejores productos de temporada y compuesto por ocho platos.

La elegancia en la ejecución de los platos y el mimo hacia el producto empleado son elementos fundamentales en el Restaurante en la Parra. En este establecimiento de la Calle San Pablo elaboran cada 15 días un único Menú Degustación aprovechando los mejores productos de temporada y compuesto por ocho platos.

El restaurante nace fruto de la decisión de Alberto Rodríguez, un salmantino que regresa a sus raíces hosteleras locales y abre un negocio junto a su pareja, Rocío Parra.

Por otra parte, el establecimiento permanece abierto de martes a domingo de 13:30 a 15:30 y de 21:00 a 22:45. Los domingos por la noche y los lunes cierra por descanso. Para reservar mesa, lo mejor es hacerlo a través de su página web. 

En este menú degustación se condensan las experiencias y técnicas de nuestra cocina. Requiere pausa e implica mucho más que el sencillo arte del comer bien. En cada uno de los ocho platos podrá encontrar extraordinarias sensaciones. 

Restaurante En La Parra

San Pablo, 80

Teléfono: 923 06 47 83

Horario: Martes a Domingo de 13:30-15:30 h / 21:00-22:45 h. 


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