Menú 35 Sensibus de En la Parra

El establecimiento, situado en la calle San Pablo, propone un nuevo y delicioso Menú Degustación. Con la denominación “Sensibus”, y como es habitual, está compuesto por ocho platos -incluyendo un pre-postre y un postre final-. ¡Echad un vistazo!

Menú 35 "Sensibus”

Alcachofas de temporada, moluscos y crema de coliflor.

Chipirón, cebolla guisada, patata y tinta.

Perdiz en dos cociones, crema de maíz, tacos y huitlacoche.

Crema de calabaza con tartar de jeta y oreja,

Dorada al horno, licuado de tomate, patata y enoki.

Paletilla de lechazo asado, chutney de kiwi y kaki.

Nuestra versión de una piña colada.

Crema de queso con frutos rojos en texturas.

PVP: 37,00€ – IVA Incluido. 

Restaurante En La Parra

La elegancia en la ejecución de los platos y el mimo hacia el producto empleado son elementos fundamentales en el Restaurante en la Parra. En este establecimiento de la Calle San Pablo elaboran cada 15 días un único Menú Degustación aprovechando los mejores productos de temporada y compuesto por ocho platos.

El restaurante nace fruto de la decisión de Alberto Rodríguez, un salmantino que regresa a sus raíces hosteleras locales y abre un nuevo negocio junto a su pareja, Rocío Parra.

Por otra parte, el establecimiento permanece abierto de martes a domingo de 13:30 a 15:30 y de 21:00 a 22:45. Los domingos por la noche y los lunes cierra por descanso. Para reservar mesa, lo mejor es hacerlo a través de su página web. 

En este menú degustación se condensan las experiencias y técnicas de nuestra cocina. Requiere pausa e implica mucho más que el sencillo arte del comer bien. En cada uno de los ocho platos podrá encontrar extraordinarias sensaciones. 

Restaurante En La Parra

San Pablo, 80

Teléfono: 923 06 47 83

Horario: Martes a Domingo de 13:30-15:30 h / 21:00-22:45 h.