Los 15 restaurantes participantes, pertenecientes a "Salamanca para comérsela", ofrecen el próximo lunes día 27 un almuerzo-cóctel dirigido a más de 300 invitados, entre ellos, periodistas especializados, congresistas y patrocinadores del evento. La minuta está compuesta por 15 tapas, todas ellas elaboradas con materias primas de Salamanca.