6 Curiosidades sobre la cerveza

Lunes, 3 de Julio de 2017
Hosteleriasalamanca.es / Estela López

La cerveza es una de las bebidas más cotidianas en el mundo entero. Especialmente en verano, cobra un gran protagonismo y se convierte en la reina de las terrazas. La receta de la cervezas se remonta a miles de años atrás, aunque no fue hasta el siglo XX cuando se convirtió en la bebida social por excelencia. Pero, ¿conocéis todas las peculiaridades sobre esta receta?. Seguro que no. A continuación, os dejamos algunas curiosidades… ¡Mirad! 


Para el verano, helado de cerveza

Actualmente, podemos encontrar helados de multitud de sabores y, de cerveza no iba a ser menos. La idea surgió en Alemania y lo sirven en forma de paleta… ¡Si viajas a este país, debes probarlo!

La espuma, símbolo de calidad

Cuanta mayor espuma posea una cerveza, mejor será la calidad de la misma. Una jarra sin espuma, es considerada plana e insípida. La espuma perfecta no debe desaparecer, ni siquiera al finalizar el vaso de cerveza.

La cerveza, baja en calorías

La cerveza es una de las bebidas menos calóricas que existe. Contiene una media de 45 Kcal/100ml, una cifra que baja a las 17 Kcal/100ml en el caso de la variedad sin alcohol. Por eso, su consumo moderado (2-3 cañas para los hombres y 1-2 para las mujeres) es beneficioso para 

Las mujeres, expertas catadoras de cervezas

Habitualmente, la cerveza suele ser considerada una bebida masculina, aunque, en sus orígenes, eran las mujeres las expertas catadoras de esta bebida.

 Los castigos por una mala cerveza

En la antigüedad, la elaboración correcta de la cerveza era sumamente importante. Si quienes la elaboraban, hacían algo mal, eran ahogados en el propio barril de cerveza.

La cerveza, prima del cannabis

El lúpulo, agente de sabor en la cerveza, forma parte de la familia de la cannabaceae, al igual que la planta de la marihuana. A diferencia de lo que muchos creen, su combinación en una sola bebida no es para nada sabrosa. Muchos fabricantes lo han intentado y los resultados fueron decepcionantes.


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