La importancia del uniforme de los camareros

Lunes, 12 de Septiembre de 2016
Hosteleriasalamanca.es / Por Estela López

¿Conocéis la importancia de elegir correctamente el vestuario de los camareros? Las prendas son claves a la hora de dar una imagen u otra del establecimiento. El éxito del mismo no solo depende de la calidad de sus elaboraciones sino también de la imagen que proyecta a los clientes. ¡Os dejamos algunas claves!

Camisas de calle, camisetas de propaganda o un delantal plagado de manchas. ¡Jamás! Los camareros deben olvidarse de este tipo de prendas y contar con un vestuario adecuado. El éxito de un restaurante no solo depende de sus productos y de la calidad de sus elaboraciones sino también de la imagen que proyecta a los clientes donde tiene cabida: la decoración, el ambiente, el estilo, la música y por supuesto, el vestuario de los camareros, quienes son los primeros embajadores del establecimiento y la cara más visible del mismo.

Los requisitos de cada local varían según el tipo de comida que se sirve o los clientes a los que se quiere llegar, pero siempre hay un nexo común: la pulcritud y el esmero. Por ello, os dejamos algunas claves que se deben tener en cuenta a la hora de escoger el vestuario del personal del restaurante.

Comodidad y distinción  

 Es muy importante que los clientes puedan reconocer rápidamente a la persona que les va a atender. Una vez seleccionado el estilo del traje (en función del restaurante), es el momento de escoger la tela y el formato de las prendas. Estas siempre deben ser cómodas para que el camarero pueda tener mayor movilidad y atender correctamente al cliente. Con respecto a la gama cromática de los mismos, debemos saber que los tonos oscuros ocultan mejor la suciedad que los claros y además aportan un toque de elegancia.

¡Uniformes sin manchas, por favor!

 Llevar manchas en los uniformes es una señal bastante desagradable para los comensales. ¿Cómo podemos combatirlas? Pues utilizando tejidos resistentes, fáciles de lavar y en los que la suciedad se adhiera lo menos posible. Además, como explicamos en el punto anterior, si son de tonos oscuros, las manchas pasarán más desapercibidas. Del mismo modo, el personal de la cocina también necesita prendas adecuadas y específicas para desarrollar su trabajo con plenitud.

Las prendas, esencia del restaurante

El uniforme es una forma de expresar visualmente la imagen del restaurante y la forma de proyectarlo hacia la galería. Las imágenes hablan por sí sola y un camarero mal vestido o desaliñado nunca causará buena impresión. En el caso de restaurantes de lujo, lo habitual es encontrar a camareros vestidos con trajes clásicos e impolutos. Por el contrario, en los restaurantes dirigidos a un público más familiar, la vestimenta se flexibiliza e informaliza, siempre sin que estos puedan ser confundidos con clientes.

Lo ideal es encontrar el equilibrio entre la línea del restaurante, la comodidad de los trabajadores y la distinción ante los clientes.


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