La despensa se llena de hortalizas y frutas antioxidantes, y carnes de caza ricas en proteínas y minerales...
Guisados, en conserva o sus apreciadísimas huevas, los caracoles tienen cada vez más adeptos, ¡en Salamanca también podemos comerlos!
Os contamos los orígenes de esta particular fiesta y las propuestas festivas para Halloween en Salamanca...
Nuestro paisano Fran Vicente, ha abandonado esta noche la cocina de Top chef tras una Final agridulce, ¡publicamos en primicia sus primeras declaraciones!
Quinoa, espelta o fonio son variedades antiguas que por sus extraordinarias propiedades nutricionales hoy se están recuperando...
Existen más de 400 variedades, aporta grasa saludable y tiene gran versatilidad en la cocina...
Tencas, rabo de toro, virrey asturiano... son algunos de los platos especiales que ofrecen por Ferias varios restaurantes salmantinos
Entrevistamos a este joven cocinero salmantino, uno de los concursantes de la segunda temporada de Top Chef que comienza ¡el lunes!
Casetas, degustaciones, sabores medievales, Agromaq... ¡Consulta además el programa completo de las Fiestas!
Variedades, propiedades nutricionales y algunas de sus recetas más desconocidas...
En los últimos meses se han hecho un hueco en el mercado varias cervezas artesanales "made in Salamanca"...
Es el alimento más consumido en el mundo pero... ¿realmente sabemos lo suficiente de él?
Bollería francesa de mantequilla, panes negros alemanes, postres de chocolate belga… son algunos productos de Panesco
Minutos después de que España abandonara definitivamente el Mundial de Brasil, una tropa de vegetales asaltaba Salamanca...
De calabacín, brócoli, pensamientos, caléndula... las flores comestibles abundan en la cocina nacional
El cocinero, perteneciente a la familia fundadora de Príncipe de Viana, aterriza en Salamanca para elaborar un menú con cerdo ibérico...
En la provincia de Salamanca tenemos auténticos templos del buen comer ¡Te los mostramos!