Menú Degustación 38 Vuelta al Mundo de En La Parra
Viernes, 16 de Febrero de 2018
Hosteleriasalamanca.es / Estela López
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El establecimiento, situado en la calle San Pablo, propone un nuevo Menú Degustación para disfrutar durante estas dos primeras semanas del mes de febrero. Con la denominación "Vuelta al Mundo" promete ser toda una aventura gastronómica. Como es habitual, está compuesto por ocho platos -incluyendo un pre-postre y un postre final-. ¡Echad un vistazo!
- Croqueta de pulpo (España)
- “Tortellini” de jamón ibérico y su jugo con enoki (Italia)
- Tartar de papada curada, maíz y cilantro (Perú)
- “Caldeirada de peixe” (Portugal)
- Bacalao “skrey” con pil`pil de acelga, penka salteda, esferas de boniato y yuca frita (Noruega)
- Magret de pato estilo Cantonés, calabaza y remolacha (China)
- Crema de piña asada con malibú y helado de leche de coco (EEUU)
- Creppes Suzzettes (Francia)
En este Menú Degustación se condensan las experiencias y técnicas de nuestra cocina. Requiere pausa e implica mucho más que el sencillo arte del comer bien. En cada uno de los ocho platos podrá encontrar extraordinarias sensaciones.
PVP. 38,00€ – IVA Incluido
La elegancia en la ejecución de los platos y el mimo hacia el producto empleado son elementos fundamentales en el Restaurante en la Parra. En este establecimiento de la Calle San Pablo elaboran cada 15 días un único Menú Degustación aprovechando los mejores productos de temporada y compuesto por ocho platos.
La elegancia en la ejecución de los platos y el mimo hacia el producto empleado son elementos fundamentales en el Restaurante en la Parra. En este establecimiento de la Calle San Pablo elaboran cada 15 días un único Menú Degustación aprovechando los mejores productos de temporada y compuesto por ocho platos.
El restaurante nace fruto de la decisión de Alberto Rodríguez, un salmantino que regresa a sus raíces hosteleras locales y abre un negocio junto a su pareja, Rocío Parra.
Por otra parte, el establecimiento permanece abierto de martes a domingo de 13:30 a 15:30 y de 21:00 a 22:45. Los domingos por la noche y los lunes cierra por descanso. Para reservar mesa, lo mejor es hacerlo a través de su página web.
En este menú degustación se condensan las experiencias y técnicas de nuestra cocina. Requiere pausa e implica mucho más que el sencillo arte del comer bien. En cada uno de los ocho platos podrá encontrar extraordinarias sensaciones.
San Pablo, 80
Teléfono: 923 06 47 83
Horario: Martes a Domingo de 13:30-15:30 h / 21:00-22:45 h.
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